Overblog Suivre ce blog
Editer l'article Administration Créer mon blog

Hachis purée / carotte

par Les Recettes d'Alicia 19 Mars 2010, 14:30 Plats

P3092290
Ingrédients :
P3092282

1 oignon
200g de champignons de paris
4 carottes,
6 pommes de terre
350g de viande hachée
200g de
purée de tomate
un peu de lait
Sel, poivre, ail, noix de muscade
Gruyère rapé

Recette :

P3092284
Eplucher, nettoyer et couper les carottes et les pommes de terres en petits morceaux.
Dans une cocotte minute, mettre un fond d'eau a
vec un peu de gros sel,
Disposer les légumes dans le panier vapeur, d'un côté les carottes, de l'autre les pommes de terre,

Cuire le tout ~15 minutes,

Pendant ce temps, dans un poèle :
Faire revenir l'oignon émincé, puis les oignons,
Ajouter de l'ail, sel, poivre,
Enfin, ajouter la viande hachée,
P3092291Puis la purée de tomates,
Mettre à feu doux, en mélangeant régulièrement,

Mettre les pommes de terre cuites dans un cul de poule, et les carotte dans un 2ème cul de poule
Pour chaque légume :
Saler, poivrer, raper de la noix de muscade,
Ecraser les légumes
,
Verser du lait, petit à petit, jusqu'à obtenir la texture désirée,
Vos purées sont
prêtes,

Huiler un plat à four,
Faire une 1ère couche avec la purée de carottes,
me couche viande,
3ème couche purée de pommes de terre,
Recouvrir de gruyère rapé,


P3092295Enfourner Th°7 (210°C), enlever dès que le gruyère est doré.

Mon avis
:
J'ai adoré ce mélange de goût, le côté un peu sucré de la carotte avec la pomme de terre, cet effet de couleur, un bon moyen pour faire manger des carottes.
 

commentaires

23 23/06/2015 20:01

ttltmltmpytmypptlptppymptpootppooyptpttptpypyptpyptppyptpytmtymttmypympptmpyptpytypymtpyptmpymptpyptmympptppymptmpymptptypytmyppypptppypptpypptpyptpypptpptppyptpypptppptpptppyptptymptmpptmyptmppympptypyypyymmppyymppympyppyympyppyppypppyyymypympyylymppylpoymppymyyppymtppymypymtpyyymymyyympypyyyypyptyyptpypptpyppttpypttpypptpypptppyptpypptpptppytppyyytptg

PEARL 27/03/2010 06:05


hello Alicia comme promis je viens de faire ma demande pour rejoindre ta communauté ! bisous et passe une bonne journée!


blandine 22/03/2010 21:59


extra ta recette

Gros kiss

blandine


Les Recettes d'Alicia 23/03/2010 11:16


Merci
Biz


stephimat 21/03/2010 20:41


un hachis qui change !


Les Recettes d'Alicia 23/03/2010 11:10


...et bon.
bonne semaine.


Lulu 21/03/2010 17:49


J'adore l'idée du gratin à la corottes! Biz


Les Recettes d'Alicia 23/03/2010 11:10


Merci, à tester.
Biz


lens62 21/03/2010 17:28


hum j'adore le hachis surtout les carottes  je les aimes
bonne soirée


Les Recettes d'Alicia 23/03/2010 11:07


C'est très bon tu verras.
@+


PEARL 21/03/2010 15:47


Coucou Alicia
en voilà une belle et savoureuse recette comme j'aime bravo et gros bisous pour ce régal!


Les Recettes d'Alicia 23/03/2010 11:07


Coucou,
Contente qu'elle te plaise.
Gros bisous et bonne journée.


chloé 21/03/2010 12:42


j'avais jms vu de hachis à la acrotte mais ca à l'air très bon
bonne journée
Chloé
http://cookcoco.over-blog.com


Les Recettes d'Alicia 23/03/2010 10:59


Merci, c une idée qui m'a pris comme ça, parfois je teste des choses qui donnent un bon résultat.
Biz


MAMOUNE 20/03/2010 15:10


Super bon ma puce,quelle imagination. Continue mon chonchon adore tes recettes, moi aussi. Bisous


Les Recettes d'Alicia 23/03/2010 10:58


Hihi, merci, vous avez testé quoi comme recette ?
Gros bisous à vous deux.
Chichia


alberie26 19/03/2010 16:54



il me plait :) il faut toujours caser un légume parci parlà! haha
bisou



Les Recettes d'Alicia 23/03/2010 10:57


Merci


Rosedessables 19/03/2010 16:23


Bonjour Aurélie,

hummm ! ça me donne envie de manger, on est pas endu au dîner !
Originale, c'est vrai qu'en mettant un autre légume avec la pomme de terre, ça doit faire danser les papilles avec ce mélange sucré/salé.
merci du partage !
Au plaisir !


Les Recettes d'Alicia 23/03/2010 10:55


Ah je suis contente de voir ton lien dans les comm, ça me permettra de venir te visiter plus facilement.
A bientôt.
Alicia


Haut de page