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Petit pot de crème au citron meringué

par Les Recettes d'Alicia 13 Mars 2010, 07:47 Desserts

Voici une recette que j'ai trouvé sur le site "Le journal des Femmes", ces petits pots sont délicieux, la meringue est, à mon goût, un élément facultatif.

Ingrédients ( pour 4 pers.) :

P2272146
1/2l de lait
60g de farine
80g de sucre
2 oeufs
2 citrons
1 sachet de sucre vanillé

Recette :

Faire chauffer le lait,
P2272164
Pendant ce temps, mélanger les jaunes d'oeufs et sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse,
Y incorporer petit à petit la farine,
Verser le lait,
Bien mélanger le tout,

Mettre la préparation dans une casserole, chauffer à feu doux en remuant sans cesse,
Laisser cuire jusqu'à ce que la crème fasse de petits bouillonements,
P2272170
Pressez les deux citrons, les ajouter à la crème,
Bien mélanger,

Mettre la crème dans des ramequins individuels,
Laisser au réfrigérateur au moins deux heures,

Puis, monter les blancs en neige,
Y incorporer le sucre vanillé,
Disposer la meringue sur chaque ramequin,

Enfourner, dans four préchauffé Th6-7 (200°), pendant 8 min,
Puis placer sous le grill pour faire dorer la meringue.

C'est prêt !

commentaires

espanolita03 21/03/2010 00:41


Huuummm! ca a l 'air très très bon !
Merci :)
dès que je ferais je mettrais le lien ;)
Bne continuation


Les Recettes d'Alicia 23/03/2010 10:58


Ah oui, et envoie moi un photo je publierai un lien vers ton blog.
Biz


clemence 16/03/2010 11:57


quelle bonne idée de le faire sous forme de crème en verrine. moi qui adore les desserts citronnés, je prends !!


Les Recettes d'Alicia 18/03/2010 11:39


Dis le moi, si tu fais la recette,envoie moi une photo,je publierais avec lien vers ton blog.
biz


buffy 15/03/2010 19:32


très sympa, super idée. bizz$$


Les Recettes d'Alicia 16/03/2010 14:58


Merci, mais ce n'est pas de moi
Bon après-midi.


stephimat 15/03/2010 18:33


citron ? meringue ? ... j'en veux!!!


Les Recettes d'Alicia 16/03/2010 14:57


Vas-y, rien de plus simple.
Lance toi, envoie moi une photo, je publierai un lien vers ton blog.
BIz


stellla 15/03/2010 14:14


superbe dessert plein de légèreté !
jolie la meringue ;)
bz


Les Recettes d'Alicia 16/03/2010 14:55


Merci, euhhh pour la jolie meringue bof bof, pas très belle la forme je trouve, en plus je pensais qu'un oeuf
suffisait, mais pas du tout, il en faut bien 2, lol.
Biz


Delphine 14/03/2010 18:50


Un de mes prochains desserts à réaliser!!! J'adoooooore ce mélange. Bisous.


Les Recettes d'Alicia 15/03/2010 09:31


Contente que ça te plaise.
Si tu le fais, envoie moi un p'tite photo, je la publierai avec un lien vers ton blog.
BIsous.
Alicia


Jessica 14/03/2010 17:48


Pas mal ! Bonne fin de week end, bises. Jessica


Les Recettes d'Alicia 15/03/2010 09:30


Coucou,
Merci pour ta visite.
Biz
@+


Muriel 14/03/2010 15:37


J'aime ces petits pots soufflés !!
Bises
Bonne journée


Les Recettes d'Alicia 15/03/2010 09:30


Alors, n'hésite pas à tester, c très bon, léger et frais.
Biz et bonne semaine.
Alicia


les gourmandises d'aurél 14/03/2010 07:59


très sympa !!! biz aurél


Les Recettes d'Alicia 15/03/2010 09:29


Merci Aurél.
Passe une bonne semaine.
Alicia


mum 13/03/2010 19:02


C'est trop bon et tu as raison la meringue c'est facultatif.
Bravo bisous


Les Recettes d'Alicia 15/03/2010 09:29


Coucou Mamounette,
Oui c'est bon, tu essayes ?
Bisous, bonne semaine.
Chichia


soso 13/03/2010 18:30


je viens de voter tu as 161 votes
bise soso


Les Recettes d'Alicia 15/03/2010 09:25


Merci Soso.
Biz et bonne semaine.
Alicia


Nélé 13/03/2010 18:28


Voilà des petites merveilles que je dévorerai volontier. bises


Les Recettes d'Alicia 15/03/2010 09:25


Allez au travail, c pas dure à faire et c bon.
Envoie moi une photo si tu le fais, je la publierai avec un lien vers ton blog.
Bisous


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