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Bonjour les Gourmands,
Pour fêter l'anniversaire d'une jeune fille presque Ado, il était sympa de réaliser un gâteau en forme de casquette, voilà donc un nouveau défi relevé.
Parlons peu, parlons déco :
Pour ce gâteau, je ne vais pas vous détailler la déco du gâteau, mais plutôt partager avec vous mon tutoriel vidéo (si cette vidéo vous plait, pensez à vous abonner à ma chaîne, mais aussi à mettre un pouce bleu sous la vidéo).
Parlons peu, parlons Recettes :
La génoise réalisée est le très très chocolaté Mud Cake au chocolat (recette ici)
La ganache d'enrobage est la parfaite ganache de couverture au chocolat noir (recette ici)
La ganache de garnissage est la ganache d'intérieur au chocolat noir (recette ici)
gateau adolescent
gateau or
tuto pate à sucre
gateau casquette
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Enfin, un p'tit commentaire, un avis, un conseil, m'informer que vous avez testé une recette, c'est plus bas ;-))))
A bientôt.
Alicia
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