Maman, blogueuse, passionnée par le cake design et les gâteaux en pâte à sucre. Je partage mes tutoriels et recettes de génoises, ganaches, curd...ainsi que d'autres gourmandises sucrées. Retrouvez aussi quelques recettes faciles salées pour faciliter le quotidien de mamans débordées.

Gateau fée

par Les Recettes d'Alicia 15 Novembre 2018, 07:15 cake design pate a sucre sugarart sugarcraft gateau anniversaire fée fairy effet bois recette tuto

Bonjour les Gourmands,

J'espère que vous allez bien ???

Overblog, n'étant pas au point sur les téléphones portables, je trouve de moins en moins de temps pour publier. J'ai pourtant pleins de belles gourmandises à vous montrer.

Sachez que je publie régulièrement des photos sur mon compte Instagram ( @lesrecettesd'alicia ) et sur ma page Facebook (ici), n'hésitez pas à venir m'y retrouver ;-)

Aujourd'hui, je vous présente un gâteau sur le thème des fées, réalisé au mois de janvier dernier ...

Parlons peu, Parlons déco :

C'est un gâteau que j'ai pris grand plaisir à réaliser, comme à chaque fois bien sûr, mais là j'ai eu le temps de réaliser ce joli personnage, que je trouve assez bien réussi, non ?

Côté structure, j'ai réalisé un effet bois tout autour du gâteau, sans moule. Pour le côté féérique, j'ai imaginé une maison dans ce tronc, en réalisant une porte et des fenêtres, celles-ci à l'aide de moules en silicone.

Le tout est orné de papillons, de coeur, de fleurs et de paillettes alimentaires.

Les ailes de la fée sont réalisées en wafer paper et peintes à la main.

Parlons peu, Parlons Recettes :

J'ai réalisé un gâteau aux noisettes (recette du gâteau au amandes sur la chaîne youtube Les Recettes d'Alicia, remplacer la poudre d'amande, par la poudre de noisette, c'est une TUERIE !!! ).

L'intérieur est fourré d'un curd aux fraises (recette ici), remplacer les framboises par les fraises.

L'Enrobage est la parfaite ganache de couverture au chocolat noir (recette ici).

J'espère que l'article vous a plu ?!

Merci pour la visite.

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