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Gâteau halloween

par Les Recettes d'Alicia 31 Octobre 2015, 06:00 cake design pate a sucre gateau halloween chocolat courge

Gateau halloween pâte à sucre

Gateau halloween pâte à sucre

Bonjour les Gourmands,

Aujourd'hui, je vous présente mon gâteau d'halloween, il ne fait pas très peur, mais c'était aussi le gâteau d'anniversaire d'une petite puce de 3 ans, je ne souhaitais donc pas qu'elle fasse des cauchemars de fantômes, de sorcières et d'araignées, j'ai donc fait soft et ORANGE.

C'est un molly cake, et bien non cette fois ci ce n'est pas un molly cake, mais j'ai fait le test d'un gâteau d'automne, il s'agit donc d'une nouvelle recette dans le cake design, que je partagerai mercredi sur le blog. C'est un gâteau orange, moelleux à souhait, qui a plu aux petits comme aux grands. J'ai hâte de vous le faire connaître et d'en avoir vos retours.

Je l'ai ganaché intérieur, extérieur de ganache au chocolat noir, dont je vous partagerai bien sûr la recette.

Pour la décoration, j'ai réalisé le chapeau de Minnie la Sorcière, très simlement. J'ai pris un cône de glace, que j'ai recouvert de pâte à sucre orange, j'ai fait les oreilles et le noeud en pate à sucre et gumpaste, et la dentelle avec la poudre spéciale dentelle.

Pour le bébé, j'avais commandé le moule spécial, donc rien de plus simple, j'ai mis ma gumpaste dedans, je l'ai laissé un peu séchée pour le démouler plus facilement, puis j'ai retiré le surplus, et je l'ai habillé en suivant à peu prés les jolis tutoriels de Roxane du Meilleur Patissier (ici).

Pour la dentelle, j'ai donc acheté une poudre spéciale dentelle dans un magasin spécialisé et j'ai suivi le tutoriel de Angelica Aublet (ici), ce n'était pas le plus simple, je m'y suis reprise à plusieurs fois et la dentelle s'est quand même une petit peu fissurée, il faut de l'entrainement !

Au 3 novembre pour la recette de mon gâteau d'automne ;-)

cake halloween

cake halloween

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commentaires

Notre-amour-de-cuisine 06/11/2015 19:46

Il est trés réussit! biz

Les Recettes d'Alicia 23/11/2015 15:55

merci beaucoup, ça fait plaisir. bonne semaine

mélie melo en cuisine 31/10/2015 18:28

superbe !! bon week end

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