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Gateau Mickey Minnie pâte a sucre

par Les Recettes d'Alicia 11 Octobre 2014, 08:00 gateau mickey minnie pate a sucre cake design

gateau mickey

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gateau minnie
gateau minnie
gateau minnie

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Bonjour,

Je vous présente mon tout dernier gateau en pate a sucre, qui m'a causé bien plus de soucis que prévu, mais je suis plutôt satisfaite du rendu final.

C'est un gateau sur le thème de Mickey et Minnie de Disney, les personnages sont tout en pate a sucre, je ferai les tuto plus tard,

La génoise est au chocolat avec éclat de chocolat noir, les ganaches sont au chocolat blanc et chocolat praliné, plus une touche de nutella, il était très bon et gourmand.

J'ai réalisé une 1ère fois les figurines de Mickey et Minnie mais les visages ne me plaisaient pas du tout, je m'y suis donc repenché un 2ème soir, et la les personnages ne sont pas parfait, mais pour mon niveau amateur, je les aime bien.

J'ai décidé de faire une déco de gâteau très simple, finalement que de péripéties, le gâteau s'est mal décollé du moule et était diforme, j'ai mis un maximum de ganache.

J'ai voulu faire un gateau avec cette impression d'ouverture au milieu, il fallait donc poser un premier cercle de pate à sucre au milieu d'une couleur, puis recouvrir tout le gateau de pate a sucre d'une autre couleur, couper ouvrir, et la !!!!!! impossible de décoller les deux pates à sucre, je pense qu'il aurait fallu que je recouvre légèrement le cercle de sucre glace ou de maizena pour empécher cette adhérence.

J'ai donc du superposé une 2ème couleur, caché les défauts du gâteaux avec des détails que j'avais réalisé en pate a sucre, les pieds de Michey, les mains, des étoiles, ainsi que des étoiles en sucre du commerce.

Enfin pour donner un contour régulier à mon gâteau, j'ai piqué de longs bonbons sur le contour.

J'étais à un moment désespérée, et finalement, le rendu final me PLAIT, j'aime ce gâteau, il était finalement joli et super bon.

Qu'en pensez-vous ?

Vos conseils sont les bienvenus !!!

gateau pate a sucre

gateau pate a sucre

gateau mickey minnie pate a sucre

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Je vous invite à aller zieuter mes autres gâteaux en pâte à sucre en cliquant ici .

Vous y trouverez des recettes pour le cake design, des tutoriels, des astuces, des idées ...

A bientôt.

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commentaires

Delphine 11/10/2014 15:34

Que dire d'autre que c'est magique; bravos. Bisous.

la nonna 11/10/2014 14:17

tout simplement magique, bisous

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