Maman, blogueuse, passionnée par le cake design et les gâteaux en pâte à sucre. Je partage mes tutoriels et recettes de génoises, ganaches, curd...ainsi que d'autres gourmandises sucrées. Retrouvez aussi quelques recettes faciles salées pour faciliter le quotidien de mamans débordées.

Glace au chocolat

par Les Recettes d'Alicia 12 Août 2015, 06:00 dessert glace chocolat enfant

Ingrédients (1l glace) :

5 jaunes d'oeufs,

30g sucre,

150g chocolat noir,

30cl lait,

20cl crème fraîche liquide

Recette :

Fouetter jaunes d'oeufs + sucre,

Faire chauffer lait + crème +chocolat en morceaux jusqu'à ce que le chocolat soit fondu mais sans faire bouillir,

Verser la préparation chaude sur le mélange œufs + sucre, fouetter !

Laisser refroidir.

Turbiner dans une sorbetière ~40min.

C'est prêt !

Bon dessert gourmand

glace - Les recettes d'Alicia

Recettes, rapides, simples, faciles, cuisiner avec les fonds de placard et selon les envies, gourmandises ...

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Et les blancs d'oeufs ????

Avec les blancs d'oeufs, vous pouvez faire des meringues en accompagnement de glace faciles à réaliser.

Mais savez vous que les blancs se congèlent très bien ? Pour une futur tournée de meringues et macarons.

Meringues trèèèèèès faciles et bonnes ! - Les recettes d'Alicia

Ingrédients : 4 blancs d'oeuf 1 pincée de sel 250g de sucre Recette : Préchauffer le four a 120° (th4), Battre les blancs en neige ferme avec la pincée de sel, Ajouter petit a petit le sucre en continuant à battre, Recouvrir une plaque de papier sulfurisé,...

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