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Glace au chocolat

par Les Recettes d'Alicia 12 Août 2015, 06:00 dessert glace chocolat enfant

Ingrédients (1l glace) :

5 jaunes d'oeufs,

30g sucre,

150g chocolat noir,

30cl lait,

20cl crème fraîche liquide


























Glace au chocolat

Recette :

Fouetter jaunes d'oeufs + sucre,

Faire chauffer lait + crème +chocolat en morceaux jusqu'à ce que le chocolat soit fondu mais sans faire bouillir,

Verser la préparation chaude sur le mélange œufs + sucre, fouetter !

Laisser refroidir.

Turbiner dans une sorbetière ~40min.

C'est prêt !

Bon dessert gourmand

Et les blancs d'oeufs ????

Avec les blancs d'oeufs, vous pouvez faire des meringues en accompagnement de glace faciles à réaliser.

Mais savez vous que les blancs se congèlent très bien ? Pour une futur tournée de meringues et macarons.

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