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Soupe courgettes blanches, courge, oignon

par Les Recettes d'Alicia 4 Janvier 2014, 08:00 soupe courgette courge legere facile

Ingrédients (4 personnes) :

4 courgettes

2 oignons

500g de courge

2 pommes de terre

1 double kubor

150g de fromage à tartiner type St. Morêt

Sel, poivre

Soupe courgettes blanches, courge, oignon

Recette :

Éplucher les légumes les couper en petits dès,

Les mettre dans une casserole et les couvrir d'eau à ras,

Mettre sur feu fort jusqu'à ébullition, puis feu moyen

Ajouter le kubor,

Cuire ~25min,

Saler, poivrer

Manger la soupe tel quelle si vous l'aimez en morceaux,

Ou mixer la soupe en ajoutant le fromage,

C'est prêt !

Bon appétit !!!

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