Maman, blogueuse, passionnée par le cake design et les gâteaux en pâte à sucre. Je partage mes tutoriels et recettes de génoises, ganaches, curd...ainsi que d'autres gourmandises sucrées. Retrouvez aussi quelques recettes faciles salées pour faciliter le quotidien de mamans débordées.
gateau flamant rosse Bonjour les Gourmands, Je suis fière de vous présenter mon gâteau flamant rose en or ;-) C'est un gâteau réalisé pour une jeune fille de 10 ans, un gâteau plein de brillance et très girly, sur le thème très tendance des flamants roses....
NOUVEAU MA CHAINE YOUTUBE > "Les Recettes d'Alicia"< https://www.youtube.com/channel/UCPUuJLWXlSMICoSk4JAtwZA Bonjour les Gourmands, Voici un gâteau très coloré sur le thème de la bien célèbre Licorne, très tendance en ce moment. Licorne cake Parlons...
Voici le gâteau barbapapa que j'ai réalisé au mois de janvier pour les 2 ans de la fille de mon amie (mais non non je n'ai pas du tout de retard dans mes publications, lol). J'ai fait un molly cake au chocolat et un molly cake nature. Je mets les liens...
Galette des rois briochée Les fêtes de fin d'année sont belles et bien passées, et pour ne pas commencer le régime de suite, c'est l'heure de la Galette des Rois. J'ai déjà partagé de nombreuses recettes de Galettes frangipanes (pour retrouver les recettes...
Bonjour les Gourmands, Et voici un nouveau test de recette très concluant !!! Après avoir fait et refait la délicieuse recette de ganache au caramel beurre salé au chocolat blanc (recette ici ), je me décide enfin de tester quasi la même recette mais...
Cake big hero Bonjour les Gourmands, Je vous ai montré récemment le gâteau Némo réalisé pour les 5 ans de mon garçon, cétait pour l'anniversaire avec la famille et les amis, mais il y avait aussi l'anniversaire avec les copains de classe, et pour cette...
gâteau île Bonjour les Gourmands, Pas mal de pâte à sucre en ce moment, j'ai pas mal de gâteaux à vous montrer que je n'ai encore jamais publié, mais ne vous inquiétez pas, pour ceux qui préfèrent les recettes faciles et rapides ou encore les recettes...
Bonjour Les Gourmands, C'est avec plaisir que je vous présente aujourd'hui un nouveau thème de gâteau très apprécié par les enfants et plus particulièrement les petits garçons. Gâteau Pat Patrouille Parlons peu, parlons Recette : Côté recette, voici une...
NOUVEAU MA CHAINE YOUTUBE > "Les Recettes d'Alicia"< https://www.youtube.com/channel/UCPUuJLWXlSMICoSk4JAtwZA Le Molly cake est le gâteau que j'utilise dans tous mes gâteaux avec pâte à sucre , il est moelleux, onctueux, il se marie avec toutes sortes...
gateau 2 themes tutoriel gâteau anniversaire fille Bonjour les Gourmands, Me voici de retour avec de nombreuses créations sucrées à vous montrer. Aujourd'hui pour commencer, voici le gâteau bi-thème réalisé pour le "non-anniversaire" de mon neveu et ma...
star wars pate a sucre Bonjour les Gourmands, Le grand cousin Jules qui voulait un gâteau maillot de foot de l'OGC Nice l'année dernière (ici), souhaitait cette année avoir un gâteau Star Wars. Côté déco : J'ai commencé à réaliser un tuto photo pour réaliser...
1ère ETAPE : PREPARER LE FRAMBOISE CURD QUI GARNIRA LE COEUR DU CUPCAKE Framboise curd : Ingrédients : 200g de framboises fraîches ou décongelées, 60g de sucre, 3 œufs, 1 cuill à soupe de maïzena Recette : Mettre tous les ingrédients dans un blender ou...
Bonjour les Gourmands, Après une demande de gâteau sans lactose, j'ai eu la chance de tester et découvrir cette nouvelle recette de molly cake sans lactose, encore plus moelleuse que le classique molly cake avec crème fraîche. Alors ALLERGIQUE OU PAS,...
Bonjour les Gourmands, Depuis que j'ai testé les cupcakes avec topping mascarpone , je ne change plus, je reste fidèle au mascarpone, c'est tellement bon et ça allège le cupcake. J'en ai déjà fait au nutella ( recette ici clic ) et aussi au citron ( recette...
Le 24/04/2017, Mise à jour de l'article. Bonjour les Gourmands, Je remonte aujourd'hui cette délicieuse recette de Mud Cake au chocolat, une recette parfaite pour utiliser en cake design, elle est hyper chocolat, facile à réaliser et très très bonne !!!...
Bonjours Les Gourmands, Ca y est, c'est le week-end de Pâques, je vous ai montré il y a quelques jours le gâteau que j'ai réalisé l'année dernière. Aujourd'hui et avec beaucoup d'avance, mdr, je vous montre enfin le gâteau de Pâques fait il y a 2 ans...
Bonjour les Gourmands, J'ai eu le très grand plaisir de réaliser mon premier escarpin en pâte à sucre , dont je suis assez fière pour un premier essai. Le talon est réalisé en isomalt (un substitut de sucre), le reste de la chaussure est réalisé en gumpast...
Cupcakes citron 1ère ETAPE : PREPARER LE LEMON CURD QUI GARNIRA LE COEUR DU CUPCAKE Ingrédients : Jus de 4 citrons Zest rapé de 2 citrons 150g de sucre en poudre 3 œufs 1 cuill. a soupe de maïzena Recette : Bien mélanger tous les ingrédients dans l'ordre...
Bonjour les Gourmands, J'espère que vous allez bien ??? Overblog, n'étant pas au point sur les téléphones portables, je trouve de moins en moins de temps pour publier. J'ai pourtant pleins de belles gourmandises à vous montrer. Sachez que je publie régulièrement...
La particularité, c'est un gâteau avec une seule préparation de pate , une seule cuisson, et après cuisson, on distingue a la découpe 3 couches différentes. Une couche de flan , une couche de crème type pâtissière au milieu, et une couche type biscuit...
J'ai testé 2 manières de faire un effet eau sur un gâteau en pâte à sucre : L'effet eau avec un mélange de gélatine alimentaire, eau et colorant alimentaire, mais aussi l'effet eau avec des bonbons schtroumpfs fondus. Ingrédients : 1 dose de gélatine...
Mia et moi pate a sucre Bonjour, Ma filleule est fan du dessin animé Mia et moi, et moi je me régale à faire des gâteaux aux filles, car j'ai 2 garçons, donc j'utilise un max de couleurs fifilles et des paillettes alimentaires, c'est super girly. Pour...
NOUVEAU MA CHAINE YOUTUBE > "Les Recettes d'Alicia"< https://www.youtube.com/channel/UCPUuJLWXlSMICoSk4JAtwZA Bonjour les Gourmands et Amateur de pâte à sucre et jolis gâteaux, Ca fait un bon moment que je souhaite tester les bulles de gélatine et ça...
Pendant les vacances, nous avons ramassé des mûres, mais aussi des girolles, quelques cèpes et des sanguins, pleins de bons produits de saison. On nous a aussi donné de bonnes petites prunes rouges. Pour le côté sucré, voici un petit mélange de fruits...
Bonjour les Gourmands, Cette année, mon mari fêtait ses 35 ans, pour marquer l'occasion, j'ai décidé 3 semaines avant d'organiser un anniversaire surprise. Qui dit anniversaire surprise à son mari qui vit sous le même toi bien sûr, dit organisation compliquée,...