Maman, blogueuse, passionnée par le cake design et les gâteaux en pâte à sucre. Je partage mes tutoriels et recettes de génoises, ganaches, curd...ainsi que d'autres gourmandises sucrées. Retrouvez aussi quelques recettes faciles salées pour faciliter le quotidien de mamans débordées.
La crème au beurre à la meringue suisse sert à faire ces gâteaux américains qui peuvent être magnifiquement décorés avec de la pâte à sucre. Ces gâteaux deviennent très tendances en France. Cette crème m'a servi a faire mon fameux gâteau oui-oui, qui...
Bonjour les Gourmands, Voici mon gateau de Pâques de l'année dernière. Il s'agit d'un gateau au chocolat idéal pour le cake design avec ganaches aux 4 chocolats (si si 4) : chocolat blanc, chocolat au lait, chocolat noir et chocolat praliné (ou pralinoise)....
Bonjour les Gourmands, Pour mon 2ème gâteau Raiponce d'affilé.( le dernier est ici ), et celui-ci pour ma petite filleule chérie, je décide de tester un petit peu le modelage de personnage, ici Raiponce. Je ne suis pas très forte, je n'ai pas encore eu...
Mini courge Bonjour, Dans un de mes derniers article ou je vous présentais le gâteau invisible à la courgette (recette ici click), je participais à un jeu intitulé "Recette autour d'un ingrédient #10 La courgette", c'était un réel plaisir de partage et...
Bonjour les Gourmands, Cette année Les Recettes d'Alicia a décidé de créer pour vous un calendrier de l'avent gourmand,avec chaque jour une recette festive pour ce mois de décembre. Il s'agira certaines fois de nouvelles recettes et d'autres fois des...
Bonjour les Gourmands, Il y a de nombreuses gâteaux que je n'ai pas encore eu le temps de vous montrer, dont celui-ci, un de mes préféré, réalisé il y a presque un an pour les 4 ans de mon grand garçon. Mon fils adore avoir les jouets sur le gâteau, donc...
Mon mari est depuis quelque temps un pêcheur passioné. C'est une de ses passion que je préfère, surtout quand il m'en ramène du poisson frais. Il le ramène nettoyé, vidé. On n'a plus qu'à en faire des filets ou pas selon les recettes que nous décidons...
Sucre aromatisé vanille Le blog "Les Petits Délices d'une maman préssée" organise des défis culinaires sur des thèmes indiqués. Le premier défi était sur le thème de la fraise, pour lequel j'avais réalisé ma tarte fraises citron. Le deuxième défi est...
Bonjour les Gourmands ! Dans mon entourage, on attend LA RECETTE de la glace façon SUNDAY, pourquoi ??? Parce qu'elle est BONNEEEEEEEEE, simple à réaliser et qu'on peut la garnir avec plein de goûts différents. Chut, SI on reçoit, il ne faut surtout pas...
Ingrédients : Lemon curd (sorte de confiture de citron gourmande) : Jus de 4 citrons Zest rapé de 2 citrons 150g de sucre en poudre 3 œufs 1 cuill. a soupe de maïzena Roulé : 6 œufs 200g sucre 160g farine 3 grosses poignées d'amandes effilées Meringue...
gateau boxe Bonjour les Gourmands, Une copine fêtait ses 30 ans et m'a demandé un gâteau sur le thème de la Boxe, Jojo boxe avec des gants roses, du coup j'ai essayé de reproduire ses gants qui sont réalisés en RKT (recette ici) et j'ai ajouté une touche...
Bonjour les Gourmands, Aujourd'hui, je remonte cet article, car j'ai le grand plaisir de vous annoncer que j'ai un nouveau PARTENAIRE !!!! Pour mon plus grand plaisir, j'ai été gâté par la boutique en ligne AZ-Boutique . Je vous rappelle que j'ai aussi...
Bonjour les Gourmands, On commence à parler tout doucement de noël, il est alors temps de réfléchir aux cadeaux que l'on souhaiterait offrir, et les plus beaux cadeaux ne sont-ils pas ceux fait avec le cœur ??? L'année dernière, j'avais envoyé un colis...
Voici une recette de quiche pour petits et grands qui camoufle les légumes. Quiche légumes cachés Ingrédients : 1 pâte feuilletée du commerce ou une pâte à quiche rapide (recette ici click) 1 courgette, 3 petites carottes; 1 petit paquet de saucisses...
Il y a quelques semaines j'ai publié ma chantilly loupée transformée en glace http://recettesfaciles.over-blog.net/chantilly-loupee , la recette de la glace aux kinders http://recettesfaciles.over-blog.net/glace-au-kinder , et pour passer les 4 blancs...
1kg d'amandes de mer 4 gousses d'ail 1 poivron rouge 15cl de vin blanc Sel, poivre, huile d'olive Pâtes Faire bouillir l'eau salée pour les pâtes, Mettre les pâtes a cuire, Dans un filet d'huile d'olive, faire revenir le poivron rouge nettoyé, coupé en...
Gâteau papillons Bonjour les Gourmands, Il y a peu de temps, je vous expliquais comment réaliser des bulles de gélatine alimentaire ( retrouvez les explications ici click) , aujourd'hui, je vous montre le gâteau réalisé avec beaucoup d'amour et de féminité...
Ingrédients pour les cupcakes : 150 g de farine, 1 cuill à café de levure chimique, 150 g de sucre en poudre, 120 g de beurre coupé a température ambiante coupé en dès, 2 oeufs, 2 cuill à soupe de lait, 4 cuill à soupe de caramel beurre salé du commerce...
tuto barriere bois Couper des lamelles de tailles différentes un peu biscornues, A l'aide de l'élément (cf photo 2), dessiner de petits traits pour donner l'effet bois, Toujours avec le même élément , travailler le haut des lamelles comme sur la photo...
J'ai découvert il y a quelques temps maintenant, le rôti de porc en bocal. C'est une recette petit budget, qui se conserve super bien, une recette facile et rapide à réaliser et le porc devient onctueux, c'est incroyablement bon. Idéal pour apporter en...
Bonjour les Goumands, Voici un nouveau petit tutoriel pour réaliser un joli biberon en pâte à sucre. Il pourra vous servir pour faire un gâteau Baby shower, pour annoncer une naissance, et même le sexe du bébé, ainsi que pour fêter une naissance ou un...
Pinterest est vraiment un site ou l'on trouve des idées en tout genre, une vrai mine de trésors. Vous pouvez m'y retrouver en cherchant "Les Recettes d'Alicia", Il y a bien sûre mes recettes, mais SURTOUT ce qui me plait chez les autres ! J'y ai donc...
Bonjour les Gourmands, Vous souhaitez réaliser un micro en pâte à sucre de Violetta ou autre ?! Voici mon petit tutoriel en images, j'espère qu'il pourra vous aider. Pour la décoration finale, vous pouvez faire des décorations avec un pinceau fin, ou...
Je vous présente ma découverte du jour, les pommes de terre frites cuites au four, avec une préparation ultra rapide et un goût magnifique !!! Attention, elles seront délicieuses si vous utilisez des pommes de terre fermes (je n'ai pas encore testé avec...
Vous savez ce que overblog m'apprend aujourd'hui par mail ???? Que mon blog a déjà 5ans , merci overblog pour ce gentil message d'anniversaire. Et bon anniversaire mon blog qui a évolué tout au long de ces 5 années avec une petite pause a la naissance...