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Tuto tortue Nemo

par Les Recettes d'Alicia 30 Mars 2016, 05:00 cake design pate a sucre disney tuto tutoriel nemo tortue gateau gateau anniversaire enfant

 

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gâteau némo

gâteau némo

Bonjour les Gourmands, 

 

Vous avez pu voir, il y a très peu de temps mon 1er gravity cake sur le thème de Némo, bien connu dessin animé de Walt Disney, un gâteau qui a beaucoup plu. Certe il n'était pas parfait, mais il a fait son effet et surtout mes enfants étaient ravis.

 

Le premier article dans lequel, je vous montrai le gâteau Némo, vous dirigeait vers les recettes de gâteau et de ganaches utilisés, puis j'ai partagé le tuto de Némo ou de son papa.

 

Aujourd'hui, je vous explique en photos comment réaliser la tortue, base de mon gâteau.  

Idée : Vous pouvez tout simplement réaliser cette jolie tortue et y déposer les personnages, l'effet sera assuré.

nemo tortue

nemo tortue

Voici à droite, le modèle qui m'a servi à réaliser ma tortue.

Dans un premier temps, j'ai fait du RKT, le délicieux croustillant à modeler qui étonne toujours les Gourmands et qui plait aux petits comme aux grands. Je l'ai modelé pour qu'il ressemble à une tête de tortue. Je l'ai laissé séché 24h.

Puis le lendemain, je l'ai recouvert de pâte à sucre (pour le pas à pas, vous avez le détail en photos).

Les pates ont été réalisées avec un mélange de pâte à sucre et de gumpast, pour que la matière durcisse.

Les effets peintures ont été réalisés avec de la peinture alimentaire en poudre et en gel dilués avec un petit peu d'alcool blanc.

Pour le ventre de ma tortue, j'ai fait cuire mon gâteau pour cake design préféré, le molly cake dans un moule rond, une demi sphère qui est en fait un saladier en inox de chez Ikéa, après refroidissement je l'ai ganaché intérieur et extérieur. J'ai mis du sopalin sous les bords de la coque pour les faire tenir soulevés.

 

 

gateau disney

gateau disney

J'espère que cet article vous inspirera et vous aidera à réaliser un joli gâteau.

Je n'ai malheureusement pas pris le temps de faire un tuto photo pour la petite tortue, qui était à mon gout vraiment très réussie, ni pour Dorie. 

Par contre, j'ai testé le RKT au nutella et je reviendrai certainement vous en parler.

 

A bientôt les Gourmands.

 

disney nemo

disney nemo

 

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commentaires

la cuisine de poupoule 30/03/2016 09:51

Sublime si mon fils me demande un gâteau Némo je serais ou venir.
Bonne journée
bises

la nonna 30/03/2016 07:10

trop compliqué pour moi(lol) bravo

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