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En panne de Yaourt dans le frigot, pas de problème, testez cette recette très simple et rapide de flan aux oeufs. C'est tellement bon !
Ingr
édients (pour ~8parts) :- 1/2L de lait
- 75 g de sucre poudre
- 1/2 gousse de vanille
- 3 oeufs
Recette :
- Dans une casserole verser le lait, le sucre, la gousse de vanille, faire chauffer le tout, sans laisser bouillir,
- Faire chauffer le four Th°6/7 (200°).
- Retirer la gousse de vanille,
- Enlever du feu et laisser refroidir, puis insérer les oeufs un par un, bien mélanger le tout,
-Verser le mélange dans des ramequins allant au four (moules silicone, pots en verre de yaourt ...), ou dans un seul grand moule à gâteau.
- Enfourner pour 30min Th 6/7 (200°)
- A déguster froid !
Variante :
Les flans aux oeufs natures sont délicieux, mais il vous est possible de rajouter des ingrédients de votre choix.
Ici, j'ai décongelé des mangues et de la framboise, que j'ai mis dans le fond du moule avant de verser mon mélange.
Possibilités : raisin sec, noix de coco, éclats de chocolat (blanc, noir, au lait ...) ..
Vous pouvez tout essayer, et pourquoi ne pas venir me donner des idées !
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