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6 champignons de Paris
1 brocolis
500g courge
2 pommes de terre
1 oignon
1 bouillon pot au feu
Sel, poivre
Pour un velouté : 3 cuill. à soupe de crème fraîche
Nettoyer et/ou éplucher les légumes,
Les couper en petits morceaux,
Les mettre dans un faitout,
Recouvrir d'eau, faire bouillir,
Ajouter le bouillon de cube,
Saler, poivrer,
Cuire ~30min,
Servir,
Ou mixer en ajoutant 3 cuill. à soupe de crème fraîche demi épaisse,
C'est prêt !
Bon appétit léger autour de ces fêtes ;-)
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Boudin noir aux pommes - Les recettes d'Alicia
Eplucher, laver, couper la pomme en dès, Faire dorer les dès de pomme dans une noisette de beurre, Ajouter une cuillère à café de sucre, Ajouter les boudins, les laisser cuire environ 3minutes par face, Accompagnement : Salade composée : salade verte, champignons de Paris, raisin sec, amandes éfilées.
http://recettesfaciles.over-blog.net/article-boudin-noir-aux-pommes-48720590.html
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