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120g beurre demi-sel coupé en petits morceaux et à température ambiante
110g sucre roux ou cassonade
1 œuf
180g farine
1 cuill. à. café de levure chimique
100g pépites de chocolat
2 cuill. à soupe de graines d'anis
Préchauffer four Th6 (180°C),
Dans un cul de poule fouetter le beurre ramolli et le sucre
Incorporer, l'œuf,
Puis la farine et la levure,
Ajouter les pépites de chocolat et les graines d'anis,
Bien mélanger,
Disposer dans un plat beuré rond d´~ 20 cm de diamètre,
Enfourner 20-25 minutes,
A la sortir du four, laisser un peu refroidir avant de démouler le gâteau qui va durcir pour obtenir la bonne consistance,
C'est prêt !
Bon appétit !!!
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