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Comment peler des tomates ?
Beaucoup connaissent la technique, mais pour les jeunes cuisinières l'info est toujours bonne à prendre. Rien de plus simple !
Faire bouillir une bonne quantité d'eau dans une casserole.
Préparer à côté un récipient rempli d'eau froide.
Avec un couteau, faire une croix sur le dessus de la tomate (cf photo).
Plonger les tomates dans l'eau bouillante, puis les retirer et les mettre dans le récipient d'eau froide.
La peau se décollera toute seule.
Astuce : il est possible de congeler les tomates pelées et vidées.
Beaucoup connaissent la technique, mais pour les jeunes cuisinières l'info est toujours bonne à prendre. Rien de plus simple !
Faire bouillir une bonne quantité d'eau dans une casserole.Préparer à côté un récipient rempli d'eau froide.
Avec un couteau, faire une croix sur le dessus de la tomate (cf photo).
Plonger les tomates dans l'eau bouillante, puis les retirer et les mettre dans le récipient d'eau froide.
La peau se décollera toute seule.
Astuce : il est possible de congeler les tomates pelées et vidées.
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