/image%2F0771569%2F20160923%2Fob_4c5cc0_viewlogo-1.png)
Je ne suis pas du tout amatrice de mayonnaise, sauf
de celle de ma maman, dont je vais vous donner la recette.
Cette mayo n'a que des points positifs, elle est rapide à faire, simple et
inrratable ...
La différence : on mets l'oeuf entier.
Ingrédients :
- 1 oeuf
- 1 cuillère à soupe de moutarde
- ~25 cl d'huile de tournesol
- 1 pincée de sel, poivre
1- Prendre un verre doseur, assez large pour pouvoir entrer le robot à soupe jusqu'au fond.
2- Mettre dans ce verre, les ingrédients dans l'ordre indiqué (oeuf, moutarde, huile, sel, poivre).
3- Disposer le robot dans le fond du verre, puis le mettre en route en partant bien du fond du verre et en remontant doucement, renouveler l'opération pour bien mélanger.
- 1 oeuf
- 1 cuillère à soupe de moutarde
- ~25 cl d'huile de tournesol
- 1 pincée de sel, poivre
1- Prendre un verre doseur, assez large pour pouvoir entrer le robot à soupe jusqu'au fond.
2- Mettre dans ce verre, les ingrédients dans l'ordre indiqué (oeuf, moutarde, huile, sel, poivre).
3- Disposer le robot dans le fond du verre, puis le mettre en route en partant bien du fond du verre et en remontant doucement, renouveler l'opération pour bien mélanger.
Si vous trouver que la mayo est trop liquide, ajouter un
peu d'huile de tournesol, et redonner un coup de robot en partant du fond.
Ca y est votre super mayonnaise maison est prête.
Variantes :
Ajouter 1 gousse d'ail, vous réaliserez un bon
aïoli,
Vous pouvez ajouter un peu de curry, du basilic, de la ciboulette .......
/image%2F0771569%2F20200104%2Fob_1d1d5b_picsart-05-25-02-39-28.png)
/image%2F0771569%2Fobpicy5M8vf.png)
/image%2F0771569%2FobpicNWsB97.png)
/image%2F0771569%2F20160723%2Fob_fb2434_gateaux-barca.jpg)
/image%2F0771569%2F20200104%2Fob_1d1d5b_picsart-05-25-02-39-28.png)
/image%2F0771569%2Fobpicy5M8vf.png)
/image%2F0771569%2FobpicNWsB97.png)
/image%2F0771569%2F20160723%2Fob_fb2434_gateaux-barca.jpg)
/image%2F0771569%2FobpicGLkgaY.png)
/image%2F0771569%2FobpicS79W8o.png)
Haut de page