Aujourd'hui, j'ai le plaisir de vous présenter une recette de petits pains aux lardons et emmental que j'ai trouvé sur le blog de Nath "Recette à Maman" , il est facile à faire et pas besoin de MAP.
On l'a beaucoup apprécié en apéro coupé en petits morceaux, merci Nath pour cette bonne recette .
Ingrédients :
500g de farine
250ml d'eau
1 sachet de levure de boulanger
1 cuill. à soupe de sucre
1 pincée de sel
100g de lardons
100g d'emmental
Herbes de provence
Des graines de pavot de mon partenaire
Recette :
Mettre dans le robot, les ingrédients dans l'ordre suivant :
Farine,
Sucre,
Sel,
Levure (délayée 1/4 d'h avant dans de l'eau tiède),
L'eau.
Faire tourner le robot quelques minutes jusqu'à obtenir une pâte,
Laisser reposer, recouvert d'un torchon, 1h dans
un endroit sec,
Puis Insérer les lardons et l'emmental,
Façonner des boules,
Ajouter des graines de pavot,
Laisser poser de nouveaux 1h,
Enfourner dans four préchauffer Th7/8 (220°), environs 20 min,
Surveiller la cuisson,
C'est prêt !
J'ai testé récemment les croissants pour le petit déj, fais à base de pâte feuilletée, mais je ne sais plus chez qui j'avais trouvé cette recette, si vous vous reconnaissez, dite le moi, merci.
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