Maman, blogueuse, passionnée par le cake design et les gâteaux en pâte à sucre. Je partage mes tutoriels et recettes de génoises, ganaches, curd...ainsi que d'autres gourmandises sucrées. Retrouvez aussi quelques recettes faciles salées pour faciliter le quotidien de mamans débordées.

Gâteau tableau pâte à sucre

par Les Recettes d'Alicia 29 Août 2015, 06:00 cake design pâte à sucre anniversaire gâteau coeur

Gâteau tableau

Bonjour les Gourmands,

Voici le gâteau d'anniversaire de mon mari, c'est à mon goût et à mon cœur le plus beau gâteau du monde, non, non je n'exagère pas !!!!!

J'ai réalisé un molly cake (comme d'habitude, me direz-vous ?!) et oui je ne m'en lasse pas, il est moelleux à souhait et se mélange avec tous les goûts.

J'ai garni l'intérieur (en grande quantité) d'une délicieuse confiture de mangue, et j'ai enrobé mon gâteau d'une bonne et grande quantité de ganache à la noix de coco, qui est délicieuse et dont je vous partagerai la recette prochainement (enfin si ça vous intéresse ???).

C'était un gâteau aux saveurs exotiques.

C'est parti pour la décoration !

La veille, je prépare des cœurs de toutes tailles avec différents emportes-pièces, en utilisant de la pâte à sucre rouge, j'en peint certains avec du colorant alimentaire couleur bronze, que je dilue dans un tout petit peu d'alcool (ici de la vodka), puis je les superpose selon mes envies du moment.

Le lendemain matin, je recouvre mon gâteau de pâte à sucre blanche, PUIS ...

Je mets dans des ramequins des colorants alimentaires rouge, bronze et noir dilués avec un petit peu d'alcool, je sors mes pinceaux spécial pâtisserie ET..........

J'appel mes enfants pour qu'ils s'amusent à décorer le gâteau de leur papa !!!

Bien souvent, ils me demandaient s'ils pouvaient faire les gâteaux avec moi, mais ils sont tous petits 2 ans et demi et 4 ans.

Voici donc, l'oeuvre d'art de mes enfants (toute la partie supérieure du gâteau), je trouve ça MAGNIFIQUE !

Mais ce n'est tout ! Papa se réveille à ce moment-là, prend les pinceaux au moment ou mes enfants me demandaient de dessiner leurs personnages préférés (ce que je refusais bien sûre), et il a contribué à faire plaisir à mes enfants, mais aussi à décorer ce joli gâteau (son cadeau ;-).

Alors, ne trouvez-vous pas aussi que c'est un très joli gâteau fait avec énormément d'amour ?

A bientôt pour de nouvelles recettes.