Maman, blogueuse, passionnée par le cake design et les gâteaux en pâte à sucre. Je partage mes tutoriels et recettes de génoises, ganaches, curd...ainsi que d'autres gourmandises sucrées. Retrouvez aussi quelques recettes faciles salées pour faciliter le quotidien de mamans débordées.

Quiche lardons poireaux

par Les Recettes d'Alicia 20 Avril 2016, 06:00 quiche facile rapide plat tarte légumes poireaux lardons

Bonjour les Gourmands,

Enfin une petite recette salée pour ceux qui ne sont pas intéressés par le cake design, en plus c'est une recette hyper facile, rapide, bonne et avec des légumes, miam, miam.

Parlons peu, parlons recette ;-)

Ingrédients :

1 pâte brisée

3 petits poireaux ou 2 gros

2 boites de lardons allumettes fumés

3 œufs

50ml de crème fraiche

Une poignée de gruyère rapé

Sel, poivre

Quiche lardons poireaux

Recette :

Préchauffer le four à 200°C (Th 6-7),

Couper les poireaux en lamelles, les nettoyer,

Les mettre dans une poêle avec les lardons , sans autre ajout de matière grasse,

Faire cuire à feu moyen 10-15min en mélangeant régulièrement,

Saler, poivrer.

Etaler la pâte brisée du commerce (ou pâte maison, voir les recettes plus bas),

Faire de petits trous,

Verser le mélange poireaux/lardons cuits,

Dans un bol battre les œufs, la crème fraiche, sel, poivre,

Verser sur la quiche,

Ajouter le gruyère râpé,

Enfourner 20-30min.

C’est prêt !

Régalez-vous bien avec cette simple quiche pleine de bonnes saveurs.

Pour faite votre pâte à quiche maison, voici de parfaites recettes :

Pâte brisée à l’œuf.

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plats - Les recettes d'Alicia

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