Maman, blogueuse, passionnée par le cake design et les gâteaux en pâte à sucre. Je partage mes tutoriels et recettes de génoises, ganaches, curd...ainsi que d'autres gourmandises sucrées. Retrouvez aussi quelques recettes faciles salées pour faciliter le quotidien de mamans débordées.

Tuto couronne Elsa La Reine des Neiges

par Les Recettes d'Alicia 20 Septembre 2014, 08:00 couronne elsa reine des neiges disney pate a sucre

Couronne la reine des neige pate a sucre

Ingrédients :

Pâte à sucre blanche,

Sucre à barbe a papa bleu,

Boîte de conserve,

Papier cuisson

Tutoriel couronne Elsa La Reine des Neiges

Tutoriel étape par étape :

Etaler la pâte à sucre blanche sur environs 10cm de hauteur par 25cm de largeur,
Saupoudrer généreusement du sucre à barbe à papa sur la pâte à sucre, étaler légèrement au rouleau pour que le sucre s'inscruste,
A l'aide d'un cutter, ou d'une pointe de couteau, dessiner la couronne et enlever le surplus de pâte à sucre (je l'ai fait à main nue en regardant simplement une photo de la couronne, mais vous pouvez aussi imprimer la photo ci-dessus pour vous en servir de calque),
Faire un petit losange en pâte à sucre, le tremper dans le sucre à barbe à papa, le coller au coeur de la couronne (cf photo), avec une goutte d'eau,
Prendre une boite de conserve grand modèle, l'entourer de papier cuisson, disposer la couronne dessus de manière à ce qu'elle prenne une forme arrondie, bien caller la boite de conserve pour que rien ne bouge,
Laisser sécher plusieurs jours pour qu'elle durcisse (pour moi 3 jours), puis la disposer sur le gâteau.

A suivre, le tuto complet du gâteau ...