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Galette frangipane poire chocolat

par Les Recettes d'Alicia 2 Février 2013, 15:01 Desserts

Ingredients :

2 pâtes feuilletées toutes prêtes
100g de poudre d'amandes
75g de sucre
1 oeuf + 1 jaune d'oeuf pour dorer la pâte
50g de beurre mou
quelques gouttes d'extrait d'amande
3petites poires
1 poignée de pépites de chocolat

Recette :
Mélanger dans un cul de poule tous les ingrédients (poudre d'amandes, sucre, oeuf, beurre mou, extrait d'amande),
Dérouler la pâte, étaler le mélange dessus,
Glisser la fève,
Couper, peler, trancher les poires et les disposer sur tout le mélange,
Déposer les pépites de chocolat, puis recouvrir avec la seconde pâte, bien fermer les bords,
Dorer le dessus de la pâte avec un melange jaune d'oeuf et lait, percer le dessus de petits trous, faire des dessins avec la pointe du couteau,
Enfourner à 210°C (th7) pendant 20min environ.

C'est prêt !
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commentaires

Virginie 05/01/2014 08:47

Mmmm, poires et chocolat, tout pour me plaire!
Bises

Les Recettes d'Alicia 05/01/2014 10:48

Merci pour ta visite qui me fait tres plaisir .
Pour info :
Bonjour à tous,

Je vous propose aujourd'hui de vous joindre à ma toute nouvelle

page facebook :

"Blogs culinaires"

https://www.facebook.com/blogsculinaires?ref=hl

Je vous propose de venir y présenter votre blog et publier vos recettes, c'est une page de partage.

A très vite sur la blogosphère facebook.

Peluche 16/09/2013 11:25


Une merveille!

Les Recettes d'Alicia 21/09/2013 10:12

Merci

Blog gastronomie 24/03/2013 10:43


Aux poires! C'est une très bonne idée!

Les Recettes d'Alicia 13/09/2013 13:44


Et délicieux! Merci


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