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Ingrédients
: 180g de farine,
2 oeufs,
60 g de sucre,
2 sachets de sucre vanillé,
1/2 sachet de levure chimique,
50g de beurre fondu,
20 cl de lait,
1 pincée de sel,
100 g de cranberries,
50g de noix de coco rapée.
Recette :
Préchauffer four Th 6/7 (200°C),
Beurrer ~7 moules,
Dans un cul de poule :
Battre les oeufs, le beurre fondu, le lait,
Ajouter la farine et les sucres, la levure, le sel,
Bien battre le tout,
Ajouter les cranberries et la noix de coco,
Bien mélanger le tout,
Mettre le mélange dans les moules, sans les remplir totalement,
Car la pâte va gonfler à la cuisson,
Enfourner 25minutes.
C'est prêt !
A manger au p'tit déj, en dessert, au goûter ...
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