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Rien de plus classique qu'un cake lardons, olives vertes, mais encore faut-il le
réussir !
Et là, j'étais plutôt fière de moi.
200g de farine,
1/2 sachet de levure chimique,
4 oeufs,
2 cuill. à soupe d'huile d'olive,
1 dl de vin blanc,
1 paquet de lardons (~200g),
~150g d'olives vertes dénoyautées
1 paquet de gruyère rapé ~200g
Recette :
Cuire les lardons dans une poèle anti-adhésive,
puis les mettre en passoire pour enlever le gras,
Beurrer ~12, 13 moules en silicones,
Mélanger la farine et la levure,
Puis ajouter, les oeufs, l'huile d'olive, le vin blanc, le ruyère,
Bien mélanger,
Ajouter les olives et les lardons,
Mélanger,
Remplir à moitié les moules du mélange,
Enfourner dans four préchauffé Th6/7 (200°C),
Cuire ~25 minutes.
C'est prêt !
Je l'ai accompagné du velouté d'asperges vertes.
Et là, j'étais plutôt fière de moi.
Ingrédients :
200g de farine,
1/2 sachet de levure chimique,
4 oeufs,
2 cuill. à soupe d'huile d'olive,
1 dl de vin blanc,
1 paquet de lardons (~200g),
~150g d'olives vertes dénoyautées
1 paquet de gruyère rapé ~200g
Recette :
Cuire les lardons dans une poèle anti-adhésive,
puis les mettre en passoire pour enlever le gras,
Beurrer ~12, 13 moules en silicones,
Mélanger la farine et la levure,
Puis ajouter, les oeufs, l'huile d'olive, le vin blanc, le ruyère,
Bien mélanger,
Ajouter les olives et les lardons,
Mélanger,
Remplir à moitié les moules du mélange,
Enfourner dans four préchauffé Th6/7 (200°C),
Cuire ~25 minutes.
C'est prêt !
Je l'ai accompagné du velouté d'asperges vertes.
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