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Gratin riz courgettes

par Les Recettes d'Alicia 11 Novembre 2015, 07:00 Plats gratin courgettes riz facile rapide

Bonjour, 

Aujourd'hui, je partage avec vous cette recette facile et rapide pour repas de tous les jours, qui plait à toute la famille et s'adapte selon vos fonds de placards.

Il s'agit d'un gratin riz courgette (vous pouvez vous arrêtez la et ce sera très bon pour un repas léger ou pour accompagner une viande ou un poisson), ici j'ai ajouté un reste de jambon cru (possibilité de mettre des lardons, des knacki, du saumon fumé, du jambon blanc...) et un reste de mozzarella (sur le dessus vous pouvez mettre toute sorte de fromage (gruyère, parmesan, mozzarella, chèvre, roquefort ...).

Ingrédients (4 personnes) :

2 verres de riz (blanc, basmati ...),

2 Courgettes (les blanches sont les meilleurs),

1 Kubor (les 2 cubes),

1 verre de lait ou 20 cl de crème fraiche,

1 cuill. a café de maizena, 

Herbes aromatiques (facultatif),

Gruyère rapé ou parmesan.

 

Facultatif : 2 tranches de jambon cru, 1/2 boule de mozzarella ....

 

Gratin riz courgettes

Gratin riz courgettes

Recette :

Faire bouillir une grande quantité d'eau dans un fait tout, 

Mettre le Kubor, 

Nettoyer et couper en dès ou en julienne les courgettes,

Mettre à cuire dans l'eau bouillante, le riz et les courgette (en même temps),

Dès la fin du temps de cuisson du riz, égoutter, 

Verser dans un plat gratin, 

Préchauffer le four à 200°C (Th 6-7),

Mélanger le lait (ou la crème fraiche) la maizena et du gruyère, verser dans le plat,

Mélanger, 

Facultatif : ajouter des morceaux de jambon cru et de mozzarella.

Recouvrir d'une couche de gruyère,

Enfourner.


C'est prêt !

Bon appétit !!

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commentaires

muse_88_ 13/06/2017 19:43

Bonjour,
c'est une bonne recette, simple et rapide. Cela manque juste assaisonnement à mon goût et d'une épices. Par contre, vous ne dites pas combien de temps il faut enfourner ? Personnellement, j'ai mis 15 minutes.
Bien cordialement

Les Recettes d'Alicia 30/08/2017 15:07

Bonjour, merci pour votre avis qui m'est très utile. pour la cuisson tout dépend du four, entre 15 et 25 minutes
A bientôt

laura 11/11/2015 21:10

il me plaît bien ce gratin !

Les Recettes d'Alicia 23/11/2015 15:53

et alors, testé ??? a bientôt

la cuisine de poupoule 11/11/2015 16:50

Un beau gratin comme je les aime.
Bonne soirée
bises

Les Recettes d'Alicia 23/11/2015 15:53

tout est bon sauf le poisson, c'est ça ?!

Kone 11/11/2015 08:56

Trop cool

Les Recettes d'Alicia 23/11/2015 15:53

merci :-)

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