Maman, blogueuse, passionnée par le cake design et les gâteaux en pâte à sucre. Je partage mes tutoriels et recettes de génoises, ganaches, curd...ainsi que d'autres gourmandises sucrées. Retrouvez aussi quelques recettes faciles salées pour faciliter le quotidien de mamans débordées.

Pâte sablée au chocolat

par Les Recettes d'Alicia 14 Mars 2015, 07:00 pate sablee chocolat tarte dessert

Ingrédients :

250g farine,

125g beurre à température ambiante coupé en dès,

70g sucre,

25g de cacao en poudre non sucré,

2 jaunes d'oeuf,

3 a 5cl d'eau .

Recette :

Préchauffer four a 180°,

Mettre les jaunes d'oeuf et le sucre dans un cul de poule, les battre énergiquement au fouet,

Ajouter l'eau, bien mélanger,

Dans un autre plat, mettre la farine, le cacao et le beurre, bien malaxer avec les mains,

Ajouter au mélange farine/beurre/cacao le mélange jaune d'oeuf/sucre/eau, bien malaxer jusqu'a obtenir une pate,

Si la pate est trop molle, ajouter de la farine / si la pate est trop sèche , ajouter de l'eau,

Étaler la pate sur du papier sulfurisé légèrement fariné,

Et la recouvrir de papier sulfurisé pour la cuisson,

Enfourner 15-20 min a 180°,

C'est prêt !

Bon appétit !!!

Pâte sablée facile et rapide - Les recettes d'Alicia

Ingrédients : 250g farine 125g beurre à température ambiante coupé en dès 70g sucre 2 jaunes d'oeuf 3 a 5cl d'eau Recette : Préchauffer four a 180°, Mettre les jaunes d'oeuf et le sucre dans un cul de poule et les faire blanchir , Ajouter l'eau, bien...

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