/image%2F0771569%2F20160923%2Fob_4c5cc0_viewlogo-1.png)
Voici le dessert que j'ai fait pour la fête des mères, un dessert frais et délicieux, un régal !
Ingrédients pour 6 personnes :
3 gros œufs,
100g de sucre + 30g pour les framboises ,
1 sachet de sucre vanillé
500g de framboises + quelques-unes pour la deco,
250g de mascarpone,
Un paquet de biscuits cuiller ~24 biscuits
Recette :
Disposer une rangée de biscuits dans chaque fond de ramequin,
Écraser les framboises a la fourchette avec 30g de sucre,
Disposer une couche de framboises sur les biscuits (en garder pour la 2ème couche)
Séparer les blancs des jaunes d'oeufs,
Faire blanchir les jaunes d'œuf en les battant avec le sucre + sucre vanillé, incorporer le mascarpone,
Monter les blancs d'œuf en neige avec une pincée de sel,
Les incorporer délicatement au mélange jaunes d'œuf, sucre, mascarpone,
Disposer une couche sur les framboises,
Disposer une 2ème rangée de biscuits, recouvrir de framboises écrasées, terminer avec le mascarpone,
Décorer avec les framboises entières.
C'est prêt !
Bon appétit !!!
/image%2F0771569%2FobpicH0SnfA.png)
/image%2F0771569%2FobpiceqlSIf.png)
/idata%2F3637067%2FDessert%2FTiramisu%2FP3062254.JPG)
/http%3A%2F%2Fi.ytimg.com%2Fvi%2FObxxSMRQaRw%2Fhqdefault.jpg)
/image%2F0771569%2F20200104%2Fob_1d1d5b_picsart-05-25-02-39-28.png)
/image%2F0771569%2Fobpicy5M8vf.png)
/image%2F0771569%2FobpicNWsB97.png)
/image%2F0771569%2F20160723%2Fob_fb2434_gateaux-barca.jpg)
/image%2F0771569%2FobpicGLkgaY.png)
/image%2F0771569%2FobpicS79W8o.png)
Haut de page