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Le lemon curd, le framboise curd, l'orange curd sont faciles à utiliser, dans du fromage blanc, dans des crêpes, dans un gateau roulé, dans un muffin ou tout simplement sur une tartine de pain, C'EST DÉLICIEUX !
Je vous conseille vraiment de tester mon fondant au citron cœur au lemon curd qui est vraiment excellent, c'est un de mes gâteaux préfère qui surprend tous ceux qui y goûtent.
Ingrédients :
200g de framboise fraîches ou surgelées (j'ai utilisé des framboises sauvages que j'avais ramassé en saison et congelées ;-)
60g de sucre
3oeufs
1 cuillère à soupe de maïzena ( que j'ai remplacée par de la farine)
Recette :
Mettre tous les ingrédients dans un blender ou mixeur,
Mixer le tout,
Mettre la préparation dans un plat allant au micro onde,
Chauffer 3 fois une minute en remuant entre chaque minute,
C'est prêt !
Bon appétit !!!
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