Ingrédients :
1/4 de choux blanc
Une dizaine de champignons de Paris
3 tranches de saumon
Sauce soja
Sauce Nuoc Mam
Huile d'olive, sel, poivre, origan
Recette :
Emincer le choux, les champignons de Paris, découper des tranchettes de saumon,
Dans une poèle, verser un filet d'huile d'olive,
Faire revenir les champignon puis le choux, ajouter qq gouttes de sauces soja et nuoc mam, de l'origan,
Saler légèrment, poivrer,
Laisser revenir à feu doux, une dizaine de minutes, en mélangeant régulièrement,
Quelques minutes avant la fin de cuisson du chou, ajouter le saumon,
C'est prêt !
Accompagnement :
Vous pouvez accompagner ce plat de pâtes, riz, pommes de terres, ici je l'ai servi accompagné de tagliatelles aux légumes, soupoudré de parmesan.
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