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C'est toujours un p'tit plus des langues de chat en présentation sur un
gâteau individuel, j'ai donc décidé de les aromatiser au café pour aller avec mes tiramisu, que vous verrez 
un peu plus tard 
Ingrédients :
2 blancs d'oeufs
100g de sucre
60g de farine
60g de beurre fondu
quelques gouttes d'extrait de café
1 pincée de sel
Recette :
Préchauffer le four Th4 (120°C),
Battre rapidement les blancs d'oeuf à la fouchette,
Incorporer dans l'ordre suivant : sel, sucre, farine, extrait de café et beurre fondu,
Bien mélanger,
Couvrir deux plaques de papier sulfurisé
et les beurrer,
Etaler la pâte en forme de petits batonnets,
Enfourner ~8min,
Les langues de chat sont cuites dès que les rebords sont dorés,
Sortir du four et laisser refroidir.
Astuce :
Il vous est possible d'arrondir les langues de chat dès leur sortie du four.
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