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Bonjour à tous,
Aujourd'hui, je vous présente une recette qui a été testée par July et qu'elle m'a gentiment proposé de publier sur mon blog.
July est une super Blocopinaute créatrice de très beaux bijoux en perles, qui trouvait qu'une recette n'avait pas sa place sur son blog .
N'hésitez pas à la visiter en cliquant sur ce lien : Au P'tit bonheur et laissez lui des p'tits commentaires.
Brick endives au thon et pomme
4 personnes
5min de prépa.
13 min de cuisson
Ingrédients :
4 endives
1 pomme
1 petite boîte de thon
sel, poivre du moulin
2 c à s d'huile d'olive
4 feuilles de brick
1 oeuf battu
Recette :
Eplucher la pomme.
Emincer les endives et la pomme finement.
Verser dans 1 poêle 1 c à s d'huile d'olive.
Ajouter la pomme, les endives et laisser cuire 10 min à feu doux.
Refroidir.
Ajouter le thon et les 3/4 de l'oeuf battu.
Garnir les bricks et plier comme les samosas.
Coller avec le reste de l'oeuf.
Verser 1 c à s d'huile dans la poêle.
Dorer les samosas, 3 min de chaque côté.
Eplucher la pomme.
Emincer les endives et la pomme finement.
Verser dans 1 poêle 1 c à s d'huile d'olive.
Ajouter la pomme, les endives et laisser cuire 10 min à feu doux.
Refroidir.
Ajouter le thon et les 3/4 de l'oeuf battu.
Garnir les bricks et plier comme les samosas.
Coller avec le reste de l'oeuf.
Verser 1 c à s d'huile dans la poêle.
Dorer les samosas, 3 min de chaque côté.
Schéma emprunté sur le site : http://www.unpeudevous.frCommentaires de July :
Voilà c'est excellent et simple à réaliser.
On ne sent vraiment pas trop le goût des endives car la pomme sucrée et le thon masquent un maximum cette amertume qui nous fait peur à tous.
MERCI A TOI JULY POUR CETTE SUPER RECETTE,
Que je n'ai pas encore eu le temps de tester.
Très bon week-end à tous.
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