Ingrédients (2 personnes) :
Une 20aine d'Asperges vertes (fraîches ou surgelées)
~2 grandes tasses à café de lait
1/2 cuillère à café d'ail en grains
Sel, poivre
Recette :
Dans une cocotte minute :
Mettre un fond d'eau,
Mettre les asperges dans le panier vapeur,
Fermer, à partir du sifflement de la cocotte, cuire 15min,
Dans un blender :
Mixer les asperges,
Ajouter l'ail, le sel, le poivre,
Réchauffer le lait au micro-onde,
L'ajouter dans le blender,
Bien mixer le tout,
Il faut obtenir une consistance onctueuse,
Ajouter du lait si besoin,
Servir,
C'est prêt !
Accompagnement : tout est faisable, moi je les ai accompagné de mini cake lardons, olives vertes, que je vous montrerai très bientôt
Décoration : J'ai juste disposé sur le dessus une tranche de fromage de chèvre, vous pouvez mettre des amandes éffilées, des pignons, des crevettes ...
/image%2F0771569%2F20160923%2Fob_4c5cc0_viewlogo-1.png)



Haut de page