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Velouté d'Asperges vertes.

par Les Recettes d'Alicia 22 Mars 2010, 12:30 Plats

Mon ordinateur refonctionne au ralenti en coupant régulièrement, j'ai quand même pu programmer quelques articles. J'espère que le problème va vite se régler, c'est galère

P3212450
Ingrédients (2 personnes) :

Une 20aine d'Asperges vertes (fraîches ou surgelées)
~2 grandes tasses à café de lait
1/2 cuillère à café d'ail en grains
Sel, poivre

Recette :
P3212452

Dans une cocotte minute :
Mettre un fond d'eau,
Mettre les asperges dans le panier vapeur,
Fermer, à partir du sifflement de la cocotte, cuire 15min,

Dans un blender :
Mixer les asperges,
Ajouter l'ail, le sel, le poivre,
Réchauffer le lait au micro-onde,
L'ajouter dans le blender,
Bien mixer le tout,
Il faut obtenir une consistance onctueuse,
Ajouter du lait si besoin,

Servir,

C'est prêt !

Accompagnement : tout est faisable, moi je les ai accompagné de mini cake lardons, olives vertes, que je vous montrerai très bientôt

Décoration : J'ai juste disposé sur le dessus une tranche de fromage de chèvre, vous pouvez mettre des amandes éffilées, des pignons, des crevettes ...
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commentaires

Mamiedee 11/05/2010 09:40



J'aime beaucoup ces petits cakes salés et avec le velouté d'asperges, bien de saison printanière, ce doit être extra ! Je suis abonnée à vvotre newsletter car votre blog m'intéresse avec sa
diversité de recettes. Je fais moi-même partie d'un blog et vous invite à le consulter et vous abonner biensûr. A très vite. Andrée de BRIC ET DE CROC : http://bricetcroc.over-blog.com  



Les Recettes d'Alicia 12/05/2010 15:34



Bonjour, 


Merci pour les compliments et pour l'abonnement.


Je ne m'inscrit pas à votre newsletter, mais je viens visiter votre blog presque tous les jours et d'ailleur je vous laisse un commentaire à chaque fois


A bientôt j'espère



stephimat 23/03/2010 06:46


un trés bon velouté!!


Les Recettes d'Alicia 23/03/2010 11:16


Coucou, merci pour ta visite
biz @+


milliot 22/03/2010 19:38


nous avons eu le plaisir de déguster tes cakes ,  bravo ! ils sont beaux et ils sont bons aussi  merci merci  bisous  pierre et joelle


Les Recettes d'Alicia 23/03/2010 11:16


C'est vrai ? très contente qu'ils vous aient plus, la recette est en ligne, mais je sais que vous n'en avez pas besoin.
Gros bisous.
Alicia


alberie26 22/03/2010 18:05


original ton velouté :)
ahh les pc sont méchant parfois ! hihi
bisou


Les Recettes d'Alicia 23/03/2010 11:14


Merci.
Ben, je ne sais pas si ça va durer longtemps
biz


Cécile 22/03/2010 16:06


C'est vraiment sympa comme recette! en verrine à l'apéro, en entrée ou en plat léger c'est une super idée! Bonne journée! Bisous!


Les Recettes d'Alicia 23/03/2010 11:13


Merci.
Bisous.


bricetcroc 22/03/2010 14:25


J'espère que ton ordinateur va se remettre vite de ses émotions... On ne sait plus vivre sans... Bon courage. Cette recette donne envie en tout cas... BIz Jehanne


Les Recettes d'Alicia 23/03/2010 11:12


Ca va, il n'a pas totalement rendu l'âme, mais c galère, quand ça rame et que ca coupe sans cesse.
Merci.
Biz


Rosedessables 22/03/2010 14:16


Désolée ! je voulais dire Alicia !


Les Recettes d'Alicia 22/03/2010 14:17


Coucou,
J'étais et suis encore un peu en panne d'ordi du coup pas le temps de répondre aux commentaires, désolée.
J'avais vu que tu m'appelais Aurélie, mais c'est bien Alicia
Biz


Rosedessables 22/03/2010 14:14


Salam Aurélie,

Ton velouté est délicieux  et  l'accompagnement est parfait !

Au plaisir de te relire !


Les Recettes d'Alicia 23/03/2010 11:11


Merci bcp, que de compliments.
biz


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