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Ingrédients (4 pers.) :
Pâtes
~200 g de champignons forestiers
~200 g de champignons de Paris
25cl de crème fraîche
~15 arperges surgelées
Sel, poivre, Ciboulette
1 cuill. à café de fond de volaille(en poudre)
Recette :
Faire bouillir l'eau salée pour les pâtes,
Puis ajouter les pâtes,
Faire bouillir de l'eau salée pour les asperges,
Les faire cuire 8min,
Pendant ce temps,
Faire revenir les champignons dans une poèle huilée,
Puis ajouter les asperges coupées en trois,
Verser la crème fraîche,
Saler, poivrer, ajouter la ciboulette,
Ajouter le fond de volaille,
Remuer,
Une fois les pâtes cuites, rajouter un filet d'huile d'olive, les disposer dans l'assiette,
Verser sur le dessus la sauce.
Pâtes
~200 g de champignons forestiers
~200 g de champignons de Paris
25cl de crème fraîche
~15 arperges surgelées
Sel, poivre, Ciboulette
1 cuill. à café de fond de volaille(en poudre)
Recette :
Faire bouillir l'eau salée pour les pâtes,
Puis ajouter les pâtes,
Faire bouillir de l'eau salée pour les asperges,
Les faire cuire 8min,
Pendant ce temps,Faire revenir les champignons dans une poèle huilée,
Puis ajouter les asperges coupées en trois,
Verser la crème fraîche,
Saler, poivrer, ajouter la ciboulette,
Ajouter le fond de volaille,
Remuer,
Une fois les pâtes cuites, rajouter un filet d'huile d'olive, les disposer dans l'assiette,
Verser sur le dessus la sauce.
C'est prêt !
Les photos ne sont pas super, mais je peux vous dire que ce plat est simple et délicieux.
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