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Après avoir préparé ma sauce tomate maison (Miam Miam), je me suis lancée dans un plat de lasagnes aux blettes (fraîches).
Ingrédients :
1 paquet de pâtes à lasagnes
1 botte de 2kg de blettes fraîches
Crème fraîche (selon votre préférence)
Sel, poivre,
Gruyère râpé
Sauce tomate maison :
2 oignons
1 gousse d'ail
4 gros champignons de Paris
1kg de tomates cœur de bœuf
1 sucre
Sel, poivre, basilic, huile d'olive
Pour la recette de la sauce tomate, veuillez suivre le lien ci-dessous :
http://recettesfaciles.over-blog.net/sauce-tomate-maison
Dans une grande casserole, mettre de l'eau salée à bouillir,
Pendant ce temps, nettoyer les blettes et les couper en lamelles d'~2cm de largeur,
Les faire cuire ~10 min puis les égoutter,
Préchauffer le four a 180°C (Th6),
Dans un grand plat à lasagnes, étaler dans le fond, de la sauce tomate,
Recouvrir de pâtes à lasagnes,
Puis disposer une partie des blettes cuites, de la crème fraîche et du gruyère rapé,
Remettre une rangée de pâtes à lasagnes, recouvrir de sauce tomate,
Puis continuer, pâtes à lasagnes, blettes, crème fraîche, gruyère, pâtes à lasagnes, sauce tomate ... Jusqu'à ce qu'il ne reste plus de blettes.
Terminer avec de la sauce tomate,
Recouvrir de gruyère rapé,
Enfourner entre 30 et 40 min, vérifier la cuisson des pâtes avec la pointe d'un couteau.
C'est prêt !!!
Bon appétit !
Pour les plus raisonnables, accompagner d'une salade verte.
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Alors les lasagnes, je les aime très simples, c'est à dire sans béchamel, juste avec une bonne sauce bolognaise. Ingrédients : Pâtes à lasagnes 1 sachet de guyère rapé 1l de purée de tomate 600g de viande hachée 300g de champignon de paris 1 oignon (ou 2 échalottes) Sel, poivre, Huile d'olive 1 cuill.
http://recettesfaciles.over-blog.net/article-lasagnes-a-ma-fa-on-45701662.html
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