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Le lemon curd est une sorte de délicieuse confiture de citron crémeuse.
Elle peut s'utiliser de nombreuses façons : en confiture, dans différents gâteaux, dans des yaourts ....
Cette recette est super simple et rapide à faire.
Ingrédients :
Jus de 4 citrons
Zest rapé de 2 citrons
150g de sucre en poudre
3 oeufs
1 cuill. à soupe de maizena
Recette :
Bien mélanger tous les ingrédients dans l'ordre indiqué ci-dessus,
Mettre le mélange au micro-onde, chauffer 3 fois 1minutes, en mélangeant bien entre chaque minute.
C'est prêt !
Un conseil, si vous aimez le citron, essayez !
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