Maman, blogueuse, passionnée par le cake design et les gâteaux en pâte à sucre. Je partage mes tutoriels et recettes de génoises, ganaches, curd...ainsi que d'autres gourmandises sucrées. Retrouvez aussi quelques recettes faciles salées pour faciliter le quotidien de mamans débordées.

Risotto Gourmand !

par Les Recettes d'Alicia 10 Mars 2010, 07:44 Plats

Ingrédients :

2 saucisses de Montbeliard
1/2 boite de petits pois,
~8 champignon de Paris
1 oignon
1 verre de riz arborio (riz pour risotto)
~2 verres d'eau
Sel, Poivre
2 cuill. à café de fond de volaille(en poudre)

Recette :

Couper les saucisses en tranches,
Les champignons en deux,
Emincer l'oignon,

Dans une poèle ou un wok sans huile,
Faire revenir les saucisses de montbeliard,
Ajouter les champignons,
Puis l'oignon, laisser revenir le tout,
Saler, poivrer,

Ajouter le riz,
Mélanger jusqu'à ce que le riz devienne translucide (~2min),

Dans un grand verre, mettre le fond de volaille,
Puis le remplir d'eau tiède (voir chaude),

Verser petit à petit les verres d'eau/fond de volaille,
Au fur et à mesure de la cuisson du riz,
(~16min, cf temps de cuisson sur l'emballage),
Quelques minutes avant la fin de cuisson,
Ajouter les petits pois,

Une fois cuit,
Servir le tout dans un récipient creux,

C'est délicieux !
Bon appétit.

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commentaires

stop snoring

03/12/2013 13:02

You have put in a a decent recipe which everybody can try at home.The good thing is that thsi Risotto stuff can be cooked as an easy meal too and there is no way that you can resist it once you try it.

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Miss Tablier

10/05/2010 16:39

Hummm moi qui adore les risotto:)

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Les Recettes d'Alicia

12/05/2010 14:18

Ca plait toujours. biz

Nine

11/03/2010 10:55

Viens voir sur mon blog je t'ai remis un prix à faire tourner ! Nine

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