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Soupe poireaux, carottes, courgettes, pommes de terre.

par Les Recettes d'Alicia 16 Février 2010, 10:28 Plats

Retour de week-end à la neige, après avoir mangé pleins de fromages (raclettes, fondues ...), une seule envie, une bonne soupe !

P2151961Ingrédient :

3 blancs de poireaux
2 courgettes
2 carottes
2 pommes de terre
1 oignon
1 clou de girofle
sel, poivre, ail
1 cube de bouillon de poule dégraissé

P2151963Recette :

Peler carottes, courgettes, pommes de terre,
Eplucher l'oignon,
Nettoyer tous les légumes,

Couper l'oignon en deux et planter dans une moitié le clou de girofle,
Couper tous les autres légumes en petit morceaux,

P2151965Mettre le tout dans une cocotte minute,
Saler, poivrer,
Ajouter de l'ail, un bouillon de poule dégraissé,
Recouvrir d'eau juste à ras des légumes,

Fermer la cocotte et laisser cuire 30min.

Vous pouvez la déguster soit avec les légumes en morceaux, soit en la mixant.

commentaires

Muriel 18/02/2010 21:27


Merci Alicia, elle a l'air succulente cette soupe !


Les Recettes d'Alicia 19/02/2010 11:22


Ouiiii, elle était très bonne.


isabelle 17/02/2010 11:45



Coucou, ça y est j'ai été acheter les légumes, elle donne trop envie cette soupe, la couleur hum!!! je la prépare ce soir , merci encore.........
Oh fait j'ai fait les filets de poulet au boursin, on s'est régalé. Aujourd'hui c'est Marie qui prépare une recette , bises isa



Les Recettes d'Alicia 17/02/2010 15:59


Coucou, merci pour vos nombreux appels d'hier, lol.
Contente que la recette t'ai plu.
La soupe est bien bonne et fait du bien après les raclettes&co.
Bizzzzzzzoussss


stephimat 16/02/2010 18:36


tres bonnes association pour une soupe!!


Les Recettes d'Alicia 17/02/2010 15:57


Simple et bon.
@+


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