16 février 2010 2 16 /02 /février /2010 11:28

Retour de week-end à la neige, après avoir mangé pleins de fromages (raclettes, fondues ...), une seule envie, une bonne soupe !

P2151961Ingrédient :

3 blancs de poireaux
2 courgettes
2 carottes
2 pommes de terre
1 oignon
1 clou de girofle
sel, poivre, ail
1 cube de bouillon de poule dégraissé

P2151963Recette :

Peler carottes, courgettes, pommes de terre,
Eplucher l'oignon,
Nettoyer tous les légumes,

Couper l'oignon en deux et planter dans une moitié le clou de girofle,
Couper tous les autres légumes en petit morceaux,

P2151965Mettre le tout dans une cocotte minute,
Saler, poivrer,
Ajouter de l'ail, un bouillon de poule dégraissé,
Recouvrir d'eau juste à ras des légumes,

Fermer la cocotte et laisser cuire 30min.

Vous pouvez la déguster soit avec les légumes en morceaux, soit en la mixant.

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Published by Les Recettes d'Alicia - dans Plats
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commentaires

stephimat 16/02/2010


tres bonnes association pour une soupe!!


isabelle 17/02/2010



Coucou, ça y est j'ai été acheter les légumes, elle donne trop envie cette soupe, la couleur hum!!! je la prépare ce soir , merci encore.........
Oh fait j'ai fait les filets de poulet au boursin, on s'est régalé. Aujourd'hui c'est Marie qui prépare une recette , bises isa



Muriel 18/02/2010


Merci Alicia, elle a l'air succulente cette soupe !


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