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Aubergine pizza

par Les Recettes d'Alicia 24 Octobre 2015, 06:00 aubergine pizza plat entrée légumes

Ingrédients :

1 aubergine,

1/2 brique de tomacoulis pizza de panzani,

1 tranche de jambon cru,

1 boule de mozzarella,

sel, poivre, ail en poudre, huile d'olive.

Aubergine pizza

Aubergine pizza

Recette :

Nettoyer l'aubergine,

La couper en lamelles d'1cm d'épaisseur,

Dans un petit récipient :

Mettre 1 cuill. à café d'ail,

Saler, poivrer, recouvrir dhuile,

Préchauffer le four à 200°C (Th 6/7),

Avec un pinceau, étaler du mélange sur chaque face des lamelles,

Mettre les lamelles à plat 5min sous le grill par face,

Sortir les lamelles du four,

Mettre sur chaque lamelle:

1cuill a café de tomacoulis,

1 petit morceau de jambon cru,

1 petite tranche de mozzarella,

Enfourner ~10min en surveillant la cuisson.

C'est prêt !

A servir à l'apéro, sur une salade...

Bon appétit !!!

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commentaires

mélie melo en cuisine 26/10/2015 20:10

hummm sympa

Anna 24/10/2015 12:09

Miam, superbe idée!

Les Recettes d'Alicia 26/10/2015 16:43

Merci et c'est bon, même refroidie

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