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Alors les lasagnes, je les aime très simples, c'est à dire sans béchamel, juste avec une
bonne sauce bolognaise.
Ingrédients :
Pâtes à lasagnes
1 sachet de guyère rapé
1l de purée de tomate
600g de viande hachée
300g de champignon de paris
1 oignon (ou 2 échalottes)
Sel, poivre,
Huil
e d'olive
1 cuill. à café d'origan,
1/2 cuill. à café d'ail
Recette :
Faire une sauce bolognaise :
Faire revenir un oignon dans un peu d'huile d'olive,
Ajouter les champignons de paris, les faire revenir,
Ajouter la viande, la faire cuire,
Ajouter la purée de tomate,
Saler, poivrer, mettre l'origan, l'ail,
Ajouter une cuill. à soupe d'huile d'olive,
Cuire à feu doux, pendant 10min.
Allumer le four, th7 (210°)
Dans un plat adapté :
Disposer un fine couche de sauce bolo,
Recouvrir d'un niveau de pâtes à lasagnes,
Puis une couche de sauce bolo, une couche de gruyère,
Une couche de pâtes à lasagnes, un couche de bolo
.....
Jusqu'à avoir rempli votre plat.
Terminer par une couche de sauce bolo recouverte de gruyère rapé.
Enfourner ~30min, sortir du four dès que le gruyère commence à grillé.
C'est prêt !
C'est simple et bon !
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