Maman, blogueuse, passionnée par le cake design et les gâteaux en pâte à sucre. Je partage mes tutoriels et recettes de génoises, ganaches, curd...ainsi que d'autres gourmandises sucrées. Retrouvez aussi quelques recettes faciles salées pour faciliter le quotidien de mamans débordées.

Lentilles.

par Les Recettes d'Alicia 19 Février 2010, 17:25 Plats

Ingrédients (2 personnes) :

1 saucisse de morteau
1 verre et demi de lentilles vertes
~4 verres d'eau
2 carottes
2 pommes de terre
1 blanc de poireau
1 clou de girofle
sel, poivre

Recette :

Couper la saucisse de morteau en tranches,
La mettre dans la cocotte minute et laisser revenir,
P2171972

Pendant ce temps, éplucher pommes de terre, carottes,
Les passer sous l'eau, ainsi que le poireau,
Puis, faire revenir avec la saucisse, les carottes, puis les pommes de terre, puis le poireau,
Couper un oignon en deux,
dans une moitié, planter le clou de girofle,
Couper l'autre moitié, mettre les deux parties dans la cocotte,
Ajouter les lentilles, bien mélanger,
Saler, poivrer,
Puis, verser les verres d'eau,

Fermer la cocotte, et laisser cuire ~20 min.

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commentaires

stephimat

19/02/2010 21:55

je garde ta recette, car je n'ai jamais cuisiné les lentilles ! ici c'est mister qui les cuisine ! bonne soirée

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Les Recettes d'Alicia

21/02/2010 10:53

Tu peux aussi la faire sans les pommes de terre, si tu souhaites que ce soit moins lourd. La saucisse de morteau apporte un très bon goût, tu peux varier avec d'autres saucisses fumées, ou tes fonds de placard d'été (merguez, chipo). Biz

stephimat

19/02/2010 21:53

j'essaierai ta recette car à la maison, c'est mister qui cuisine les lentilles ! bonne soirée

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