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> "Les Recettes d'Alicia"<
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Pour les 4 ans de mon grand, Jules est resté observer un bon moment le gâteau Peter Pan
.Je lui avait demandé ce qu'il aimerait avoir comme gâteau, et voila le résultat quelques mois après.
Jules est un grand fan de l'équipe de football de l'OGC Nice, et il souhaitait avoir le maillot. J'ai pris comme modèle le tout nouveau maillot 2015-2016.
Depuis que j'ai découvert, le moelleux et délicieux molly cake, je ne réalise plus que ce gâteau a la vanille ou au chocolat.Pour ce gâteau, j'ai donc fait un molly cake vanille avec la délicieuse ganache au nutella, un mélange que je vous conseille vraiment de tester, il a un grand succès auprès des gourmands de tout âge.
J'ai eu peu de temps pour réaliser ce gâteau, un peu débordée à droite à gauche.
J'ai donc ouvert la page de mon Ipad, sur le nouveau maillot de l'équipe de football de l'OGC Nice, et je me suis lancée dans une reproduction format gâteau.
Pour commencer, j'ai étalé 2 paquets de pâte à sucre noir, pour recouvrir la totalité de mon gâteau. Puis j'ai coupé 5 bandes de même taille + 2 petites pour les manches, que j'ai positionnés sur ma pâte à sucre, légèrement humidifiée pour faire adhérer la pâte à sucre.
J'ai encore fait 2 bandes, mais bien plus fines, pour réaliser le col.
Les lettres et petits logos sont réalisés très rapidement avec de la gumpaste.
Et pour réaliser le logo de l'aiglon de Nice :
Dans un premier temps, j'ai deésinė l'aiglon de Nice sur du wafer paper, mais le résultat n'était pas top, puis une demi heure avant de partir, je me suis lancée dans la réalisation de l'aiglon en pâte à sucre, avec de la gumpaste blanche et des colorants alimentaires.
Et voila, le résultat, les dimensions ne sont pas parfaites, mais pour du "vite fait bien fait" a main nue, je ne suis pas déçue.Jaurais aussi souhaiter refaire les lettres, mais je n'en ai pas eu le temps.
Je vous invite a revenir voir mes autres gâteaux en pâte à sucre, toutes les recettes de gâteaux, ganaches et les différents tutoriels en cliquant ici, il manque tous les derniers.
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A bientôt.
Bon week-end les Gourmands.