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Ça y est mon grand garçon a eu 4ans.
Pour son anniversaire, il m'avait demandé le thème Peter Pan, super c'est un thème qui m'inspire beaucoup :-))))
Nous avons déjà fêté 3 fois sons anniversaire, si si 3 fois, en petit comité le jour même, puis avec les amis qui ne pouvaient malheureusement pas être la le dimanche, et enfin le dimanche en grand comité festif !
Le jour de l'anniversaire de mon fils, je travaillais, je veux donc bien essayer d'être une super maman, mais la j'ai fait simple, un bon petit gateau au chocolat moelleux cuit au micro-onde (un gateau que je réalise très régulièrement hyper facile et rapide a réaliser, et pas sec du tout, juste miammmm, j'ajoute le lien ci-dessous ça peut servir ;-) ), j'ai fait une ganache au chocolat blanc, j'en ai recouvert le gateau, puis je l'ai décoré avec des chamallow et des framboises.
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Gateau au chocolat 5min - Les recettes d'Alicia
Ingrédients pour 6 personne(s) : 1 tablette de chocolat à dessert 120 g de sucre 40 g de farine 80 g de beurre 3 oeufs Préparation minute : 1) Mettez la tablette de chocolat dans un bol avec le beurre et faites fondre le tout au micro-ondes. 2) Pendant...
http://recettesfaciles.over-blog.net/gateau-au-chocolat-5min
Ensuite, j'ai réalisé 3 fondants au chocolat (cuisson au four cette fois-ci) , un pour le 2ème anniversaire entouré de bonbons et 2 pour la grosse fête.
J'ajoute le lien ci-dessous avec une délicieuse ganache au philadelphia milka ;-)
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Fondant chocolat ganache Philadelphia milka - Les recettes d'Alicia
Préchauffer four a 180° (th6), Faire fondre chocolat et beurre à feu doux dans une casserole, Battre sucre et œufs puis ajouter la farine, Ajouter le mélange chocolat / beurre fondu, Bien mélanger le tout, Beurrer un moule à gateau, verser la préparation, Enfourner ~20 min.
http://recettesfaciles.over-blog.net/fondant-chocolat-ganache-philadelphia-milka
Pour la grosse fête, j'ai fait ~100 mini cupcakes (bon oui j'avoue c'est un peu démesuré, quand on voit aussi les autres gâteaux !), avec une base a la vanille (lien ci-dessous), j'ai testé le topping (la crème qui se trouve sur le cupcake) au mascarpone (et c'est plutôt très tres bon!!!), j'en ai fait au citron avec du lemon curd et au nutella (je publierai les recettes des que possible, enfin si ça vous intéresse ?).
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Cupcakes vanille cœur framboise toy story - Les recettes d'Alicia
Ingrédients cupcakes (une vingtaine de mini cupcakes) : 2 oeufs, 100g de beurre 100g de sucre, 1 sachet de sucre vanillé, 120g de farine, 1 cuill.
http://recettesfaciles.over-blog.net/cupcakes-vanille-coeur-framboise
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Lemon curd super rapide - Les recettes d'Alicia
Le lemon curd est une sorte de délicieuse confiture de citron crémeuse. Elle peut s'utiliser de nombreuses façons : en confiture, dans différents gâteaux, dans des yaourts .... Cette recette est super simple et rapide à faire. Ingrédients : Jus de 4 citrons...
http://recettesfaciles.over-blog.net/article-lemon-curd-super-rapide-46506691.html
Et voici le gateau d'anniversaire Peter Pan, enfin les gâteaux.
J'ai réalisé 3 molly cake (un super bon gateau, pas sec, idéal pour le cake design) dont un au citron. Pour les ganaches, j'ai testé la ganache kinder de Dolce Dita et la ganache aux fraises tagada, puis j'ai fait mon habituel et très bon lemon curd (recette un peu plus haut) et ganache au chocolat blanc.
Le chapeau de Peter Pan, le bout de bras de crochet et le bateau ont été réalisés en RKT ou CRAM (croustillant à modeler, je vous invite à trouver la recette et plus d'explications en suivant le lien un peu plus bas ;-) ).
Pour ce qui est deco, je reviendrai vous donner quelques astuces, mais une autre fois.
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Molly cake - Les recettes d'Alicia
J'ai découvert le Molly cake dans de nombreux groupes facebook qui parlent de pate à sucre et de cake design, une vrai mine de trésor ces groupes. De nombreux testeurs disent qu'une fois qu'ils ont testé ce gateau qui est très moelleux, ils ne font plus...
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Rice Krispies Treat ( RKT ) ou croustillant à modeler pour le cake design - Les recettes d'Alicia
Il y a quelques temps, j'ai découvert le RKT pour le travail de la pâte à sucre. Je découvre différentes manières de travailler la pâte à sucre sans cesse, c'est très intéressant. Le RKT est une base pour le modelage en cake design, c'est un croustillant qui a le gout d'une barre céréalière que l'on entoure de pâte à sucre.
http://recettesfaciles.over-blog.net/rice-krispies-treat-rkt
Je vous propose de venir découvrir mes autres gâteaux en pate à sucre en suivant le lien ci-dessous.
Je suis preneuse de tout avis, conseil pour m'améliorer, merci pour vos commentaires qui font vivre mon blog :-))))
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A bientôt.
Alicia
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Gâteaux en pâte a sucre (tutos, recettes, pas à pas ...) - Les recettes d'Alicia
Bonjour, Je vous présente mes réalisations de gâteaux en pâte à sucre, du plus récent au plus ancien. Je les réalise pour le plaisir, mais surtout pour faire plaisir à mes enfants et à mes proches et voir les yeux des enfants briller. Ce n'est pas du travail professionnel, mais quelque chose réalisé avec tout mon coeur.
http://recettesfaciles.over-blog.net/mes-gateaux-en-pate-a-sucre
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Gâteaux anniversaire enfant 2ans - Les recettes d'Alicia
Ça y est mon petit garçon a fait 2ans. Il est comme beaucoup de petits garçons fan de cars, planes, mickey, rio ... Avec une 40aine d'invités, un seul gateau ne suffit pas, je vous propose aujourd'hui de manger avec les yeux les gâteaux réalisés avec...
http://recettesfaciles.over-blog.net/gateaux-anniversaire-enfant-2ans
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