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L'autre jour, je vous présentais ma recette de pâtes aux moules à la crème fraîche (ici), voici une deuxième recette tout aussi bonne à la sauce tomate et
toujours aussi rapide à préparer.
Ingrédients :
~200g de moules décongelées
1 échalotte
15cl de vin blanc
1 boîte de tomates pelées (ou des tomates fraîches cuites et pelées)
Ail, sel, poivre, basilic
Et bien sûre des pâtes que vous faites cuire pendant la préparation de la sauce.
Recette :
Faire revenir l'échalotte et l'ail émincés dans un filet d'huile d'olive,
Ajouter les moules décongelées,
Saler, poivrer, ajouter du basilic, puis verser petit à petit le vin blanc,
Ajotuer les tomates pelées (précuites),
Remuer.
Disposer sur les pâtes et (selon les goûts) servir avec du gruyère.
C'est prêt !
Ingrédients :~200g de moules décongelées
1 échalotte
15cl de vin blanc
1 boîte de tomates pelées (ou des tomates fraîches cuites et pelées)
Ail, sel, poivre, basilic
Et bien sûre des pâtes que vous faites cuire pendant la préparation de la sauce.
Recette :
Faire revenir l'échalotte et l'ail émincés dans un filet d'huile d'olive,
Ajouter les moules décongelées,
Saler, poivrer, ajouter du basilic, puis verser petit à petit le vin blanc,
Ajotuer les tomates pelées (précuites),
Remuer.
Disposer sur les pâtes et (selon les goûts) servir avec du gruyère.
C'est prêt !
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