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Riz Sauce Foie Gras

par Les Recettes d'Alicia 8 Mai 2010, 07:00 Plats

P5033436Ingrédients (2 personnes) :

 

Riz

1 bloc de foie gras de ~50g

1 brique de crème fraîche légère 20cl

1 cuill. à café de Maïzena

2 badianes (anis étoilée) par pers.

Sel, poivre

 

Recette :

 

Cuire le riz,

Pendant ce temps, dans un poèle anti-adhésive,

P5033440Faire fondre le foie gras à feu doux,

Ajouter la crème fraîche, la badiane,

Saler, poivrer,

Ajouter la maïzena, mélanger sans cesse à feu moyen, pendant environs 5 min,

 

Disposer le riz dans les assiettes,

Versez la sauce,

Décorer avec la badiane,

 

C'est prêt !

  

Simple à faire, ultra rapide et très bon, à accompagner idéalement avec un légume.

 

 P5033433P5033437

commentaires

la nonna 14/12/2015 20:50

miamm j adore le foie gras alors je dis oui a ta recette

la cuisine de poupoule 14/12/2015 07:12

Encore un beau plat que tu nous présente
Bonne semaine
bises

Marion 25/03/2015 14:23

Comment peut-on encore manger du foie gras ? Vous n'avez certainement pas lu de tels articles : http://www.l214.com/foie-gras

CookingTherapy 14/11/2013 15:42

Miam du foie gras ! Ca doit être bon cette petite sauce ! :)

Les Recettes d'Alicia 14/11/2013 20:13

Oui, une bonne recette rapide, facile mais gourmande.
Merci pour ta visite

domi 13/05/2010 09:11



Un petit plat délicat et gourmand, plein de saveurs, bises et passe un bon WE



gerard 13/05/2010 09:11



... oui je suis de l'avis de Julie il aurait mieux valu le présenter dans un tupperwear noir de sorte qu'on devine mais que l'on ne voit pas ....



julie 13/05/2010 09:01



c'est peut-être bien bon mais la présentation ! une horeur on se demande vraiment ce qu'on voit ....



Miss Calou 10/05/2010 19:58



Bonsoir,


Merci pour cette façon originale d'agrémenter le riz.A bientôt.



Les Recettes d'Alicia 12/05/2010 14:25



Contente que ça te plaise, biz



Eol 10/05/2010 18:58



Une sauce au foie gras, j'adore!



Les Recettes d'Alicia 12/05/2010 14:23



Contente que ça te plaise, biz



soazig 10/05/2010 18:19



oh une sauce au foie gras, hummmmmmmmm


j'ais hate de pouvoir tester ca!


bonne soirée


bise


soaz



Les Recettes d'Alicia 12/05/2010 14:21



Tiens moi au courant du résultat + photo, merciiiiii bizzzz



Miss Tablier 10/05/2010 16:40



Hummm elle m'a l'air divine ta sauce :)


J'y passerais bien ma fourchette ;)


Bisous



Les Recettes d'Alicia 12/05/2010 14:20



Merci, dommage, il n'en reste plus, tu t'en doutes  biz



Sylvie 10/05/2010 16:18



Ta sauce foie gras me fait saliver !



Les Recettes d'Alicia 12/05/2010 14:17



Merci , à tes fourneaux



*Doudou* 10/05/2010 14:37



Très jolie présentation ton riz sauce foie gras!


Très réussi, bravo!


Bonne journée!



Les Recettes d'Alicia 10/05/2010 15:47



Merci, c'est un plat que j'ai fait ultra rapidement, à mon gout deux petites asperges en déco auraient été nécessaires.


Biz et merci pour ta visite



Brigitte 10/05/2010 10:45



J'aime bien ta recette.



Les Recettes d'Alicia 10/05/2010 15:55



Merci.


a bientôt



RATIBA 09/05/2010 21:57


merci pour le partage bisous


Les Recettes d'Alicia 10/05/2010 15:56



Merci à toi pour ta visite et ton comm.


@+



Valérie 09/05/2010 17:03



Voilà une sauce bie réconfortante en ce dimanche de mai bien pluvieux


Je te souhaite une bonne soirée, bizes



Stéphanie 08/05/2010 22:28



Une idée bien sympa que j'essaierais prochainement!!!


Biz et bon Week-end



alberie26 08/05/2010 20:29



comment résister à une sauce au foie gras !!!! :) j'arrive pour le dîner !!! lol bize



nadine 08/05/2010 17:34



wouaw .. je note ta recette .. ça doit être un délice


 



severine 08/05/2010 17:33



Du foie gras tu dis j'arrive!



chaudronnette 08/05/2010 16:11



une sauce au foie gras, hum cela doit avoir du gout !!


chaudronnette



Maiwenn 08/05/2010 15:54



Cette merveilleuse sauce coulante au foie gras me met l'eau à la bouche en plein après-midi ! Miam !



chacha 08/05/2010 13:12



superbe façon pour finir un fois gras bonne journée un petit tag pour toi cet après midi bonne journée



bricetcroc 08/05/2010 11:18



ouahou !!! trop génial ton riz, j'adooore...



delices eyes 08/05/2010 10:32



Il doit être terrible ce riz....
Bonne journée



titenoon 08/05/2010 10:24



Mmmm pas light mais miam !



Les Recettes d'Alicia 08/05/2010 13:11



Pas light, mais rapide et bon



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