Maman, blogueuse, passionnée par le cake design et les gâteaux en pâte à sucre. Je partage mes tutoriels et recettes de génoises, ganaches, curd...ainsi que d'autres gourmandises sucrées. Retrouvez aussi quelques recettes faciles salées pour faciliter le quotidien de mamans débordées.

Chocolat chaud fait maison

par Les Recettes d'Alicia 18 Novembre 2015, 07:00 plaisir d'offrir chocolat chaud Chocolat cadeau gourmand

Bonjour les Gourmands,

On commence à parler tout doucement de noël, il est alors temps de réfléchir aux cadeaux que l'on souhaiterait offrir, et les plus beaux cadeaux ne sont-ils pas ceux fait avec le cœur ???

L'année dernière, j'avais envoyé un colis gourmand, pour le plaisir d'offrir à une partie de ma famille qui n'était pas avec moi. Il était bien indiqué de ne pas l'ouvrir avant que le papa noël ne soit passé (cliquez ici pour le découvrir).

Dans ce colis fait avec beaucoup d'amour, il y avait :

Des pâtes de fruits à la clémentine,

Des bonbons mous au caramel beurre salé,

Des candy sucres fait maison,

Un sapin de noël en biscuits sablés,

Des mendiants chocolat blanc, lait, noir,

Des sucres fait maison en forme de cœurs,

Du caramel beurre salé,

Ainsi qu'un bocal de chocolat chaud fait maison (que mon petit neveu a adoré !), c'est la recette que je vous fais découvrir aujourd'hui, et que je vous invite vivement à réaliser.

chocolat chaud fait maison

Ingrédients (pour ~10 tasses) :

180 de bon chocolat noir,

80g de chocolat en poudre non sucré,

30g de sucre roux ou cassonade,

100g de sucre en poudre blanc,

30g de maizena,

vrai chocolat chaud

Recette :

Couper le plus petit possible la tablette de chocolat,

Mettre dans un blender ou mixeur et mixer en donnant de petites pulsations pas trop longtemps pour que le chocolat ne fonde pas (vous pouvez aussi raper la tablette),

Ajouter tous les autres ingrédients,

Mélanger uniformément,

Verser dans un pot en verre bien hermétique, et le ranger à l'abri de l'humidité.

Faire de jolies étiquettes et noter le mode d'emploie : Verser 3 cuillère à soupe de chocolat dans une tasse, ajouter 150 ml de lait chaud, mélanger, déguster.

Facultatif : ajouter des saveurs selon vos goûts : gratter une gousse de vanille, ou mettre une gousse de vanille fendue entière dans le pot, un baton de cannelle ...

C'est prêt !

Bon appétit les Gourmands !!!

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