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Chou romanesco a la béchamel

par Les Recettes d'Alicia 21 Février 2015, 07:00 gratin chou romanesco bechamel recette facile

Ingrédients :

1 chou Romanesco,

60cl de lait demi-écrémé,

2 cuillères à soupe de maïzena,

Noix de muscade,

Sel, Poivre,

Gruyère rapé,

Facultatif : quelques feuilles de basilic frais.

Chou romanesco a la béchamel

Recette ;

1 - Cuire le choux romanesco nettoyé, coupé en bouquets, dans l'eau bouillante salée 20min,

2- Pendant que le choux romanesco cuit, préparer la béchamel allégée :

Recette :

Délayer la maïzena dans le lait,

Ajouter noix de muscade, sel, poivre,

Bien mélanger sur feu moyen jusqu'a obtenir une consistance crémeuse,

3- Mettre les ingrédients dans un plat a gratin : Mettre le chou romanesco bien égoutté, Recouvrir avec la béchamel, Disposer sur le dessus le gruyère rapé,

Enfourner ~20 min a 200•C (Th6/7) dans le four préchauffé.

C'est prêt , rapide et léger !

Bon appétit !!!

Chou romanesco a la béchamel

Retrouvez d'autres plats facile et rapides a réaliser pour les repas de tous les jours, ici :

http://recettesfaciles.over-blog.net/sommaire

commentaires

Ambre 24/02/2015 08:21

Superbe idée et très facile. Je pense l'essayer pour une prochaine invitation.Merci

ayeb 23/02/2015 15:10

Merci de votre aide

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