Maman, blogueuse, passionnée par le cake design et les gâteaux en pâte à sucre. Je partage mes tutoriels et recettes de génoises, ganaches, curd...ainsi que d'autres gourmandises sucrées. Retrouvez aussi quelques recettes faciles salées pour faciliter le quotidien de mamans débordées.

Gâteau invisible à la courgette

par Les Recettes d'Alicia 3 Octobre 2015, 06:00 Plats pique-nique Apéro courgettes légumes

Hello,

Pinterest , je vous en parle régulièrement, est une vrai mine de trésor en tout genre, en ce qui me concerne je trouve de nombreux tuto, et je découvre chaque jour de nouvelles recettes.

Grâge à Pinterest, j'ai découvert la recette du gâteau invisible aux courgettes sur le joli blog de "Selon l'humeur... ou l'envie...) (ici)

C'est un gâteau qui peu se manger froid accompagné d'une sauce de votre choix, pour moi ce sera un délicieux Pistou fait maison, en apéro,en pique-nique,en plat, mais il peut aussi se manger tiède. L'idéal est de le réaliser avec ces bonnes courgettes blanches qui ont à mon goût, bien meilleure saveur que les courgettes classiques, elles tiennet d'ailleurs bien mieux à la cuisson et perdent moins d'eau.

J'ai réalisé ce gâteaux de nombreuses fois cet été, idéalement réalisé la veille et mangé bien frais le lendemain.

Avec cette recette, je participe à la 10ème édition de "Recette autour d'un ingrédient", avec comme Marraine une blogcopinaute Christelle du Blog "La Cuisine de Poupoule".

C'est un jeu lancé par 2 blogueuses Samar du blog "Mes inspirations culinaires" et Soulef du blog "Amour de cuisine". La Marraine du jeu a choisi l'ingrédient : LA COURGETTE pour être la vedette de ce mois.

Parlons peu, parlons recette !

Ingrédients pour 4 personnes environs :

4 Courgettes de taille moyenne,

100g de lait,

2 oeufs,

70g de farine,

20g de beure fondu,

1 sachet de levure chimique,

4 à 8g de sel selon le goût,

Une cuillère à café de curry (pour moi, safran dans la recette d'origine, voir rien d'autre que du basilic),

Une poignée de guyère rapé ou de parmesan, des tranches de mozzarella ...

Gateau invisible à la courgette

Recette :

Préchauffer le four à 200°C (Th 6-7),

Nettoyer les courgettes ou les peler,

Les émincer très finement,

Les mettre dans un plat à gratin,

Mélanger la farine et la levure,

Dans un cul de poule, bien battre les oeufs,

Ajouter le beurre fondu, le lait, le curry (facultatif),

Bien mélanger,

Ajouter tout en fouettant, la farine et la levure,

Verser la préparation sur les courgettes,

Bien mélanger le tout,

Afin que la préparation se mélange bien régulièrement aux courgettes,

Saupoudrer de parmesan ou gruyère rapé, ou bien disposer de fines tranches de mozzarella,

Enfourner pour 40 min.

Puis, laisser refroidir, réfrigérer au mieux une nuit,

Préparer un Pistou maison en suivant cette recette (click ici),

Servir bien frais ou en réchauffant légèrement au micro-onde.

C'est prêt !

Bon appétit !!!

Recettes autour d’un ingrédient est un petit jeu lancé par les deux blogueuses Soulef du blog Amour de cuisine et Samar du blog Mes Inspirations Culinaires. Elles ont décidé de lancer ce jeu pour sortir de la routine, un jeu qui ne demande ni gagnante ni perdante juste le plaisir du partage dans une ambiance bonne enfant et désigner chaque mois un ingrédient de la cuisine qui sera l’ingrédient vedette.

Principe du jeu

1– Choisir un ingrédient de saison et accessible aux quatre coins du monde
2- La marraine devra publier cet article sur son blog en citant les liens des initiatrices de ce jeu.
3 – Annoncer l’ingrédient qui sera la vedette du mois en cours.
4 – Les blogueuses qui veulent y participer, contacteront directement l’animatrice du jeu pour qu’elle puisse établir la liste des participantes au jeu.
5 – Le 1er du mois suivant (au plu tard), les participantes au jeu devront envoyer les titres de leurs recettes et le lien de leurs blogs a la marraine
6- La marraine établira une liste finale des blogs participants et leurs recettes, qu’elle enverra par mail a toutes les participantes.
7- Toutes les recettes doivent être misent en ligne le 3 du mois avec en bas la liste envoyée par la marraine du jeu.
8. La marraine du jeu choisira ensuite parmi les participantes une blogueuse qui prendra le relais, et annoncera le nouvel ingrédient du mois suivant.

Les rondes précédentes :

Ronde # 1 : L’Orange, choisie par Samar et Soulef

Ronde # 2 : l’Amande, choisie par Assia

Ronde # 3 : Le Lait de Coco, choisi par Delphine

Ronde # 4 : l’Ananas , choisi par Christelle

Ronde # 5 : le Miel, choisi par Isabelle

Ronde # 6 : la Fraise, choisi par Sarah

Ronde # 7 : La Cerise, choisie par Françoise

Ronde # 8 : Le Chocolat, choisi par Marie

Ronde # 9 : La tomate, choisie par Nani

Liste des participants :

- Beignets de Courgettes au Jambon par Françoise du blog Pounchki

- Cake aux courgettes façon tatin par Julia du blog Cooking Julia

- Tarte rustique aux courgettes par Brigitte du blog Les filles à table

- Gâteau invisible à la courgette par Alicia du blog les recettes d’Alicia

- Courgettes rondes farcies à la merguez par Laetitia du blog laety cuisine

- OMELETTE AUX COURGETTES par Rosa du blog La cuisine de Rosa

- Calzone poulet et légumes par Sophie du blog Plaisir et Gourmandise chez Sophie

- Gratin de courgettes par Amal du blog la cuisine de Amal

- Biryani aux courgettes et à l'agneau par Sylviane du blog les vagabondages de Viane

- Risotto au safran et aux courgettes par Liliane du blog la cuisine de lilly

- Courgettes orloff par Virginie du blog ça ne sent pas un peu le brûlé là ?

- Gâteau de courgettes au poulet par Mely du blog Fischcustard

- Pizza à la courgette, aubergine et parmesan par Patty du blog Je cuisine donc je suis

- Omelette à la courgette, pommes de terre et mascarpone par Virginie du blog Nani’s kitchen

- Terrine courgettes saumon par Corinne du blog Corinette

- La fausse bolo rapido par Amalia du blog Qu’es qu’on clape ce soir

- Tarte Orientale à la Courgette au Tahin par Assia du blog Les gourmandises d’Assia

- Galettes de courgettes râpées par Jackie du blog Jackie cuisine

- Frites de courgette par maman ça déborde

- Croque-quiche à la courgette, au thon et curcuma par Chrystelle du blog entre Rire et cuisine

- cake jambon courgette par Delphine du blog Oh la gourmande

- Terrine chèvre courgette par Michelle du blog Plaisir de la maison

- Gratin de pâte et courgettes par Christelle du blog la cuisine de Poupoule

- Galettes de Courgettes aux Epices par Gridelle du blog Les voyages de Gridelle

- Beignets de fleurs de courgette par Isabelle du blog quelques grammes de gourmandises

- Cake salé aux courgettes et parmesan par Samar du blog Mes inspiration culinaire

- Pain de courgette par Soulef du blog Amour de cuisine

- Cuisine à quatres mains

- Corinne du blog Manou and Co

- Nathaline du blog A l’auberge des 4 saisons

- Tarte aux courgettes et tomates séchées par Sarah du blog le sucré salé d’oum Souhaib

Puits de courgettes : http://croquantfondantgourmand.com/puits-de-courgettes/

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commentaires

muse_88_

15/06/2018 20:29

Pas mal comme recette, les courgettes pour une fois n'ont pas recrachées de jus. Le curry est juste dosé. Bonne continuation à vous