Maman, blogueuse, passionnée par le cake design et les gâteaux en pâte à sucre. Je partage mes tutoriels et recettes de génoises, ganaches, curd...ainsi que d'autres gourmandises sucrées. Retrouvez aussi quelques recettes faciles salées pour faciliter le quotidien de mamans débordées.

Ganache chocolat blanc cake design

par Les Recettes d'Alicia 17 Juin 2015, 06:00 cake design pâte à sucre ganache chocolat blanc recette

Ganache chocolat blanc

Ganache au chocolat de fête (pâques ou Noël) - Les recettes d'Alicia

Voilà une bonne ganache pour les amateurs de cake design. Une ganache au chocolat réalisée avec les restes des chocolats de Noël ou de pâques ;-) Très bonne, elle se marié très bien avec le...

http://recettesfaciles.over-blog.net/ganache-chocolat

ganache chocolat

Framboise curd - Les recettes d'Alicia

Le lemon curd, le framboise curd, l'orange curd sont faciles à utiliser, dans du fromage blanc, dans des crêpes, dans un gateau roulé, dans un muffin ou tout simplement sur une tartine de pain ...

http://recettesfaciles.over-blog.net/framboise-curd

Framboise curd

Ganache kinder - Les recettes d'Alicia

Ça y est, j'ai testé la fameuse recette de ganache kinder de Dolce Dita. Elle est délicieuse, gourmande, elle plait aux grands comme aux petits et elle a la texture idéale pour le travail du ca...

http://recettesfaciles.over-blog.net/ganache-kinder?utm_source=flux&utm_medium=flux-rss&utm_campaign=food-drink

ganache kinder

Article précédent Article suivant

commentaires

Cynthia

13/08/2017 17:11

Bonjour, Dans votre recette de ganache au chocolat blanc il manque l'unité pour la crème fraîche, est-ce en gramme ou mL. De plus pour l'anniversaire de ma fille je souhaiterais faire un gâteau curd framboise et ganache chocolat blanc mais je ne sais pas trop quel type de gâteau faire pour pas que cela soit trop sec, Une petite idée? Merci beaucoup!

Répondre

Les Recettes d'Alicia

30/08/2017 15:19

Bonjour, merci pour l'info, c'est en grammes. Vous pouvez faire l'indétronable molly cake : http://recettesfaciles.over-blog.net/molly-cake , mais pour changer je vous conseille de tester le molly cake sans lactose, qui est encore plus moelleux, c'est un délice : https://www.youtube.com/channel/UCPUuJLWXlSMICoSk4JAtwZA, n'hésitez pas à imbiber chaque couche de génoise d'un sirop sucre + eau. A bientôt. SI d'autres questions et besoin de réponses plus rapides, vous pouvez me contacter en mp sur ma page facebook https://www.facebook.com/Cakedesignalicia/?ref=hl

Alexandra Renoult

18/11/2016 12:15

G essayer la ganache chocolat nlanc mais elle me parait trop liquide comment y remedier?

Répondre

Les Recettes d'Alicia

18/11/2016 13:15

Bonjour, Il faut la refrigerer au moins 2h et apres elle sera parfaite.

la cuisine de poupoule

17/06/2015 20:51

Un joli recette qui fait toujours sont effet sur une cake ou autre. Bonne soirée bises

Répondre

Les Recettes d'Alicia