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Guitare Violetta
cake design violetta
Bonjour les Gourmands,
Voici un gâteau sur le thème adoré de la petite Jade : VIOLETTA :-)
C'est un gâteau que j'ai pris plaisir à réaliser (comme toujours je suis passionnée) et qui a eu beaucoup de succès tant visuellement que gustativement.
J'ai réalisé plusieurs tutoriels pour vous aider à réaliser des gâteaux Violetta, vous pouvez copier ou vous inspirer de mes créations, si vous le faites un petit mail avec une photo de votre créa me ferait grand plaisir :
Pour réaliser le micro, je vous invite à retrouver le tutoriel photo ici (clic).
Pour réaliser le casque de Violetta, retrouvez le casque ici (clic).
décos violetta
micro violetta
Côté Recettes :
J'ai réalisé un molly cake (recette ici clic) saveur citron meringué.
J'ai donc fait plusieurs recettes : un curd citron (recette ici clic), une meringue plate que j'ai disposé au dessus du lemon curd (recette ici clic) et une ganache chocolat blanc (recette ici clic) (retrouvez le détail de la mise en forme des saveurs du gâteau ici clic).
La texture de la meringue ne reste pas craquante au contact du curd, mais vous retrouvez tout de même un délicieux goût de citron meringué.
Pensez à diminuer la quantité de sucre dans votre molly cake lorsque vous le garnissez avec quelquechose de très sucré.
gâteau guitare
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