Overblog Suivre ce blog
Editer l'article Administration Créer mon blog

Gâteau guitare Violetta

par Les Recettes d'Alicia 17 Août 2016, 07:00 cake design pate a sucre violetta disney gateau fille

Guitare Violetta

Guitare Violetta

cake design violetta

cake design violetta

Bonjour les Gourmands,

 

Voici un gâteau sur le thème adoré de la petite Jade : VIOLETTA :-)

C'est un gâteau que j'ai pris plaisir à réaliser (comme toujours je suis passionnée) et qui a eu beaucoup de succès tant visuellement que gustativement.

 

J'ai réalisé plusieurs tutoriels pour vous aider à réaliser des gâteaux Violetta, vous pouvez copier ou vous inspirer de mes créations, si vous le faites un petit mail avec une photo de votre créa me ferait grand plaisir :

 

Si vous souhaitez réaliser un gâteau en forme de guitare, j'ai réalisé il y a quelques temps un tuto photos que vous pouvez retrouver ici (clic).

 

Pour réaliser le micro, je vous invite à retrouver le tutoriel photo ici (clic).

 

Pour réaliser le casque de Violetta, retrouvez le casque ici (clic).

décos violetta
décos violetta

décos violetta

micro violetta

micro violetta

Côté Recettes :

 

J'ai réalisé un molly cake (recette ici clic) saveur citron meringué.

J'ai donc fait plusieurs recettes : un curd citron (recette ici clic), une meringue plate que j'ai disposé au dessus du lemon curd (recette ici clic) et une ganache chocolat blanc (recette ici clic) (retrouvez le détail de la mise en forme des saveurs du gâteau ici clic).

 

La texture de la meringue ne reste pas craquante au contact du curd, mais vous retrouvez tout de même un délicieux goût de citron meringué.

Pensez à diminuer la quantité de sucre dans votre molly cake lorsque vous le garnissez avec quelquechose de très sucré.

gâteau guitare

gâteau guitare

Pour être informé des derniers articles, inscrivez vous :

commentaires

Haut de page