Maman, blogueuse, passionnée par le cake design et les gâteaux en pâte à sucre. Je partage mes tutoriels et recettes de génoises, ganaches, curd...ainsi que d'autres gourmandises sucrées. Retrouvez aussi quelques recettes faciles salées pour faciliter le quotidien de mamans débordées.

Gâteaux flamant rose

par Les Recettes d'Alicia 21 Avril 2018, 07:30 cake design pate a sucre sugarart gateau flamant rose flamingo gold gateau anniversaire

gateau flamant rosse

Bonjour les Gourmands,

Je suis fière de vous présenter mon gâteau flamant rose en or ;-)

C'est un gâteau réalisé pour une jeune fille de 10 ans, un gâteau plein de brillance et très girly, sur le thème très tendance des flamants roses.

Vous pouvez voir ici, qu'un cake board décoré peut vraiment apporter un plus au design du gâteau, j'avais à coeur de faire un effet gold très particulier.

flamingo cake

Parlons peu, Parlons Recettes :

Pour le gâteau, j'ai réalisé un mud cake (recette ici),

La ganache d'enrobage est la parfaite ganache au chocolat noir (recette ici),

La ganache d'intérieur est une ganache chocolat noir et nutella (recette ici).

recettes cake design

Parlons peu, Parlons Déco:

Les flamants roses en 3D ont été réalisés grâce à de petits moules que venaient de recevoir mes enfants en cadeau ;-)

J'ai imprimé des flamants roses sur du papier que j'ai découpé, puis je m'en suis servi comme emporte-pièce, et j'ai peint ma pâte à sucre à l'aide de colorants alimentaires mélangés à de la vodka.

Les plumes du contour du gâteau sont réalisées à partir de wafer paper, le tout teinté avec du colorant en poudre.

Pour la déco de mon cake board, j'ai coloré ma pâte à sucre en rose, j'ai mélangé du colorant en poudre couleur or avec de la vodka que j'ai étalé généreusement sur ma pâte à sucre, puis pour tirer la peinture, j'ai séché le colorant avec mon sèche cheveux, ce qui a donné cet effet craquelé, et j'ai repassé du colorant en poudre avec un gros pinceau pour redonner de la brillance.

Voilà un gâteau que j'ai pris beaucoup de plaisir à réaliser, pour lequel on m'avait donné carte blanche, la demande était simplement le thème flamant rose et dont je suis très fière, et fière d'avoir fait briller les yeux d'une jeune fille.

texture pate à sucre

Recette Mud Cake Chocolat

Bonjour les Gourmands, Voici ma première recette sur YouTube, j'espère qu'elle vous plaira !!! Merci d'avoir regardé la vidéo, pensez à vous abonner à ma chaîne et à laisser un pouce bleu ;...

https://www.youtube.com/watch?v=DOI7MT6JVyI&feature=youtu.be

Ganache de couverture chocolat noir

Bonjour les Gourmands, Merci d'avoir regardé la vidéo, pensez à vous abonner à ma chaîne et à laisser un pouce bleu ;-) Je partage aujourd'hui avec vous une parfaite recette de ganache de cou...

https://www.youtube.com/watch?v=xUPLOTz1zhQ&feature=youtu.be

J'espère que l'article vous a plu ?!

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